Jero Hernández: "Vivo del turismo, pero estoy en contra de la masificación"

PalmaHace once años que Jero Hernández Gelabert abrió Just Sant Elm, un “souvenir sostenible”, tal como lo describe ella, en Sant Elm. Allí vende mayoritariamente productos que siguen las bases de su iniciativa: el comercio justo, el producto local y la artesanía. A la vez, la propietaria se manifestó en contra del modelo turístico de Mallorca el 26 de julio pasado.

¿Cuál es la filosofía detrás de la apuesta por los productos artesanos? 

— Mi tienda tiene una filosofía de sostenibilidad. La principal motivación es trabajar con creativos y locales. La intención es que mi tienda sea lo más sostenible posible. Para mí, esto hace referencia a la distancia y los materiales; trabajar con artesanos es una forma de economía circular. Aunque no todo lo que vendo es hecho en Mallorca. Por otra parte, me motiva muchísimo mantener las técnicas y los oficios. Por ejemplo, materiales como la caña, la palma, el cuero y la madera; o los zapatos, la cerámica y las joyas. Esto, para mí, es de lo más motivador. 

¿Fuiste a la manifestación contra el modelo turístico, eso no te genera una contradicción como persona que vive del turismo? 

— Estoy en contra de la masificación, no del turismo ni de los turistas. Yo vivo del turismo. Las personas que llegan deben tener acceso a productos locales, tanto a la gastronomía como a la artesanía. Esta era mi intención cuando abrí un souvenir sostenible: dar apoyo a la economía circular. De hecho, los souvenirs de los años 60 y 70 vendían casi exactamente lo que vendo yo: madera de olivo, piel de Inca, cerámica de Pòrtol o de Inca y joyería, de la cual tenemos mucha tradición. También de zapatos, una industria artesanal que desgraciadamente se ha perdido, pero de la cual Inca vivía. Incluso, se exportaba. Mi voluntad, y sé que es muy ambiciosa, es poner un granito de arena para dar apoyo a los oficios hechos en Mallorca; volver a los orígenes del turismo para que la gente pudiera comprar productos locales.

¿Por lo tanto, estáis a favor de la idea de decrecimiento? 

— Sí, no tengo muy claro cuál es la solución, pero debe participar y se debe escuchar a todos. Los números de visitantes no cuadran: Mallorca tiene unos recursos bastante limitados, es evidente y objetivo. Aunque solo fuera por el agua o por los coches de la carretera, ya se debería hacer algo. Desde Sant Elm o Andratx, a Palma, la carretera está colapsada. En definitiva, las decisiones se deben tomar entre todos, y se debe intentar que sea lo menos traumático posible, pero tenemos que hacer cambios. 

¿Ha visto una transformación en Sant Elm a lo largo de los años? 

— Sant Elm ha cambiado mucho, pero, al igual que Mallorca y el mundo. Se ha concentrado la población en lugares muy concretos, el turismo hace que todo el mundo acabe allí mismo. Recuerdo que de pequeña vivíamos en Santa Catalina, que ya no tiene nada que ver con lo que era hace 40 años. Teníamos una tienda de ultramarinos, una de electrodomésticos –donde arreglábamos las cosas– un horno, una papelería… lo teníamos todo. No hacía falta coger el coche ni irse lejos. A la escuela, también íbamos andando. A este modelo se puede volver, pero es un esfuerzo que tenemos que hacer entre todos. 

Volviendo a vuestros productos, ¿cómo hacéis la elección? 

— Uno de los criterios es que sea lo más sostenible posible, es decir, hecho en Mallorca y con materia prima mallorquina. Otro motivo es que sea comercial. No son requisitos incompatibles, en general, la gente tiene muy buen criterio. Ahora bien, ¿tienen el presupuesto para pagar el precio? Yo hago una reflexión: ¿qué prefiero, una cesta de 80 euros que dure 40 años, una tela de lenguas que pueda dejar en herencia o un producto más económico que se deteriore poco tiempo después? Hay turistas que quieren el imán y el producto económico, pero también hay viajeros que quieren objetos diferentes y que representen Mallorca. Además, son de más calidad, que cada vez se valora más. La cuestión es si la pueden pagar o no. Por otra parte, trabajo con la razón social, con Comercio Justo, Deixalles, Mallorca Sense Fam y la Fundación Vicente Ferrer. Son diferentes asociaciones o pequeñas ONG. Para mí es muy importante, pienso que debemos intentar colaborar en la mejora social dentro de nuestras posibilidades. 

¿Creéis que la tienda, o los locales de barrio en general, ayudan a hacer comunidad?

— Totalmente, esta no era mi intención cuando la abrí, pero ahora se ha vuelto así. Las tiendas de barrio generan comunidad: la gente pasa, saluda, deja un paquete… La red que generas es una de las cosas que más me gusta. El año pasado abrimos un segundo local después de once años – este sí que es 100% de Mallorca. Allí exponemos artistas mallorquines: obra gráfica, camisetas… Queremos dinamizar y dar apoyo a los artistas que empiezan, las primeras oportunidades son muy importantes. No es una galería de arte, pero queremos que genere sinergias y complicidades, en definitiva, un movimiento de artistas y artesanos. Intento impulsar el gremio porque la gentrificación ha expulsado a los artistas de Palma y, aún más, de Mallorca. No pueden subsistir con las condiciones de vida de la isla.

Y, para acabar, ¿veis el futuro de la isla?

— El día de la manifestación me ilusioné, sentí que no estaba todo perdido. Vi que hay gente que es consciente de que debemos tomar iniciativa en cuanto a la masificación: no ir en contra de nadie, porque el turismo es muy importante (tanto para la economía como para la sociedad), pero sí que debemos ir hacia un modelo turístico más sostenible. Y me gustó mucho ver gente joven, me dio esperanzas. Sin embargo, veo el futuro como algo que debemos decidir entre todos. Hay una juventud que tiene muy claro aquello que no quiere, que no lo tiene nada fácil, pero continúa luchando. Así como generaciones anteriores lucharon por el medio natural o la preservación de la cultura, luchas que ahora ya daban por hechas, pero que se deben reanudar. Y no es sencillo, porque los poderes económicos, que no siempre son de Mallorca (que vienen de fuera), no lo pondrán fácil.