receta

Flores sin curiosear

Sociedad | 23/08/2025

Caballa frita con alcaparras a partir de la receta de Antoni Pinya.

Costillas de cerdo al horno

Sociedad | 16/08/2025

Costillas de cerdo al horno

Como un puño

Comida | 09/08/2025

Ponche del rey Jaime, que se puede hacer con o sin alcohol.

Escudillas

Sociedad | 04/08/2025

Las primeras recetas de escudilla fresca aparecen en el siglo XIX.

Cómo preparar coca poblera de pimientas tostadas y berenjenas en casa

Comida | 28/07/2025

En la torta de pimientas y berenjena de Sa Pobla los pimientos tostados se templan aparte y la berenjena se fríe y se coloca sobre las pimientas.

Por San Juan, la pera en la mano

Sociedad | 12/07/2025

Peras confitadas para guardarlas y disfrutar mucho tiempo.

La gallinita dice que sí

Comida | 05/07/2025

Carne fría de gallina a partir de indicaciones recogidas en Inca por Antoni Tugores.

Los postres ibicencos hechos con macarrones que se preparan por San Juan

Misc | 02/07/2025

Macarrones de San Juan

Ensaladas reales

Misc | 02/07/2025

Estopetas con bacalao y tomate.

Cocina de fábula

Misc | 02/07/2025

Coca rosada a partir de la receta del libro La Cocina de las Rondaies Mallorquinas.