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#por pan y por sal

Fiesta y contundencia

Caterina Gelabert

10-01-2026

Sufrido campesino a partir del blog 'Dit i fet'.

Un dulce antiguo que perdura

Caterina Gelabert

03-01-2026

Versión del mazapán a la antigua del recetario menorquín de Can Salort.

Barquillos: el dulce crujiente que hace Navidad

Caterina Gelabert

20-12-2025

Barquillos azucarados a partir de una receta sencilla.

Agrios secretos

Caterina Gelabert

06-12-2025

Los estallidos se solían consumir de manera simple, tostados o fritos o formando parte de otros platos.

Morder el aire

Caterina Gelabert

28-11-2025

Buñuelo de viento relleno de crema pastelera.

Un día en un desierto (y II)

Caterina Gelabert

22-11-2025

Acelgas con queso, una forma de aprovechar el queso.

Un día en un desierto (I)

Caterina Gelabert

15-11-2025

Razones de queso a partir de la receta de 'Sa cuina de ca n'Squella'.