Rosa Sureda: "Tienes que hacer muchas horas para ser autónoma y llevar una tienda"

ManacorCuando a finales del 2015 Rosa Sureda Jaume decidió coger la antigua tienda de barrio Walt Disney, en la plaza de Berard, era novata en el arte de llevar una clientela. “¡Era muy tímida al principio, y lo pasaba muy mal… ahora ya no!”. Rebautizada como Tienda Sa Placeta, el presente y futuro del comercio de proximidad no parece que tenga los días contados en La Torre.

¿Creéis que las tiendas de barrio todavía tienen futuro?

— Yo creo que sí, que poco a poco se irán poniendo más y todo; porque en contra de lo que pasa en los hipermercados, aquí hay calor. Estoy muy contenta con la gente, los estimo, te quieren, te ayudan, los ayudas tú como puedes. La verdad es que disfruto mucho aquí. En los supers siempre hay la misma temperatura, y no te conocen.

Cuándo llegaron aquí y cómo fue? 

— Hace 10 años… en noviembre de 2015. Porque allí donde trabajaba también fue mal y claro, la gente se iba y yo decidí irme también. Vi que la tienda la acababan de dejar y estaba vacía. Le pregunté a la propietaria a ver si la podía usar nuevamente como tienda. Y de repente ya empecé.

¿Ya veníais a comprar antes?

— Sí, esta tienda se llamaba Walt Disney. Hacía muchos años que la abrieron el padre y la madre de Magdalena Sansó Melis. Recuerdo que esta zona ya era tienda y la parte delantera era una librería con revistas y cosas de papelería: cuadernos Rubio, bolígrafos, lápices… Y la gente venía a comprar mucho. Tenían una camilla aquí, donde se calentaban los dos viejecitos… los domingos incluso.

¿Tenéis experiencia regentando un comercio?

— No, nada, nada ni pizca. Lo que pasa es que, claro, después de las perlas donde trabajaba, una persona cuando ya tiene cincuenta y pocos años, según dónde no la cogen. Y pasó esto, que aquí estaba vacío y dije: “¿Por qué no lo intentas?”. Al principio estaba asustada porque no conocía nada de todo esto. Me asustaba más la gente que vender. Lo pasé mal al principio.

¿Qué relación tenéis con los clientes?

— Con los vecinos estoy contentísima. Aquí, de verdad, me siento muy protegida. Es superimportante. Es evidente que la compra grande la hacen en Mercadona. Si a mí me llenaran dos carros grandes, ¡me vaciarían la tienda! [ríe]; que ya me iría bien, porque en dos horas podría cerrar.

¿Qué es lo que más se vende?

— Un poco de fruta, un poco de verduras, sobre todo descuidados. También papel de váter, conservas, un poco de jamón, embutidos, sobre todo, sin importar que se lleven el paquete o la pieza de queso entera. Agua, bebidas frescas… hacemos bocadillos, también. Y todo lo que es de horno. La fruta y la verdura es de proximidad, de conocidos y amigos de las afueras.

¿Qué horario hacéis? ¿Es duro levantarse pronto?

— Hago horario de 5.30 hasta las 20.30h, parando para comer y los lunes y viernes tardes. Me despierto muy temprano. Tienes que hacer mucho trabajo para ser autónoma y llevar una tienda. A las 5.30 h ya me vienen los panaderos, en Biel Papa, que es el primero que viene; después ya en Benyó, en Montserrat, y los panes de Costitx. Un rato más tarde ya empiezo a hacer bocadillos. O vienen a buscar fruta o verduras, o se llevan un café de camino al trabajo.

¿A qué tiendas recuerdas que ibas cuando eras pequeña?

— Recuerda que en la calle del Remedio de Fartàritx había dos, una a cada esquina. Una era de los supermercados y la otra no me acuerdo. Pero es que antes de los súper había muchísimas en todos los barrios.

Los debéis conocer a todos ya en 10 años…

— A casi todos. Y gente que no conocía y que vivía en esta calle, ahora ya los conozco. De pequeña primero viví en Fartàritx, después en Santa Catalina hasta los 9 años, y desde siempre he vivido en la Torre, en la calle de Sant Rafel.