Estos son todos los restaurantes que participan en la ruta TaPalma 2025
El evento se ha inaugurado este miércoles y finalizará el próximo domingo 9 de noviembre
PalmaEste miércoles mediodía se ha inaugurado oficialmente la ruta de tapas TaPalma Mallorca-2025 que tendrá lugar desde hoy y hasta el domingo 9 de noviembre por toda la ciudad. La inauguración ha tenido lugar en el Eroski situado en la calle Aragó de Palma.
Entre los asistentes al acto estaba Pilar Amate, consejera de Promoción Económica y Desarrollo Local del Consell de Mallorca; Álvaro Roca, director insular de Promoción Económica, Producto de Mallorca y Comercio del Consell de Mallorca; Joana Manresa, responsable de Relaciones Institucionales en Baleares de Eroski; Antoni Martorell, director general de AgenciaCom; Alfonso Robledo, presidente de la FERIB; Biel Maimó, director general de Café Rico, y José Morilla, KAM Retail Baleares de La Menorquina, además de otros patrocinadores y colaboradores del evento.
Además, tras el corte de cinta, los asistentes han podido degustar la tapa de plata en la categoría Tapa Sobrasada de Mallorca IGP, 'Cerdo negro', del restaurante Übeck, de la mano del chef Pablo Izquierdo, que ha deleitado a los paladares con una creación que combina tradición y innovación del producto local. A continuación se puede consultar el listado de restaurantes participantes:
ARUME SAKE BAR
Avenida de Argentina, 6, Ponente
Tel: 971 76 58 49
Tapa TaPalma: Dimsum de bacalao en la mallorquina
Tapa Temática: CalaMarí
BAR CENTRAL
Plaza de Weyler, 10
Tel: 971 72 10 58
Tapa TaPalma: Crujiente Xaloc
Tapa Temática: Quesadilla Dulce Mayorica
BAR PIGALLE
Calle del 31 de Diciembre, 43
Tel: 654 01 95 74
Tapa TaPalma: Puig Pigalle
Tapa Temática: Famenq'illa de Mallorca
BELLASOMBRA
Mercado de Pere Garau
Tel: 649 16 99 00
Tapa TaPalma: Taco crujiente de maíz con tártaro de asno (pez volador), emulsión de romero, cebolla morada y cilantro
Tapa Temática: Crujiente de Sobrasada de Mallorca con asno (pez volador) curado con cítricos, emulsión de cebollino y flores de naranjo y romero
BENDITO GUSTO
Calle de Aníbal, 26, Ponente
Tel: 605 74 69 41
Tapa TaPalma: Rigatoni en la amatricana
Tapa Temática: Bendita Sobrasada de Mallorca
BORNO 8
Tel: 971 71 10 34
Tapa TaPalma: Ola de Orient
Tapa Temática: Poco a cerdo: Entre Sóller y Saigón
CHEZ CAMILLE
Carrer de la Mar, 18
Tel: 971 72 16 19
Tapa TaPalma: Nube de mar
Tapa Temática: Donasada
COSMOPOLIS
Calle de la Fábrica, 10
Tel: 871 20 99 83
Tapa TaPalma: Mini hamburguesa de pluma ibérica marinada con miso, cebolla acolchada, mayonesa de kimchi, cilantro y menta
Tapa Temática: Tostada de Sobrasada de Mallorca con membrillo y alioli
DALILINO
Avenida de Antoni Maura, 24
Tel: 971 72 64 20
Tapa TaPalma: Soleil
Tapa Temática: Isola
DIECISIETE
Calle de la Fábrica, 12
Tel: 871 94 33 68
Tapa TaPalma: Empanada de vientre de entraña a la brasa con trempón y lima
Tapa Temática: Huevo frito crujiente con tocino ibérico, Sobrasada de Mallorca y miel
EL BANDARRA
Calle de Can Brondo, 6
Tel: 871 70 07 24
Tapa TaPalma: Canelón de morcilla con bizcocho de ajo y pimiento del piquillo
Tapa Temática: Croqueta de Sobrasada de Mallorca con chutney de mango y bacalao ahumado
GILDA LOBBY CLUB
Hotel MHouse, Calle de Can Maçanet, 1
Tel: 602 09 99 71
Tapa TaPalma: Sandwich brioche de Gilda
Tapa Temática: Coca casera con Sobrasada de Mallorca, queso azul, mango, cebolla caramelizada y rabanitos
GINGER PASEO DEL BORN
Paseo del Born, 16
Tel: 871 66 14 19
Tapa TaPalma: Ola de Orient
Tapa Temática: Poco a cerdo: Entre Sóller y Saigón
GRAND SIENA
Calle de Monseñor Palmer - Av. de Gabriel Roca, 2 (Cantón)
Tel: 971 59 49 61
Tapa TaPalma: Ola de Orient
Tapa Temática: Poco a cerdo: Entre Sóller y Saigón
JOSE'S 2
Carrer dels Ocells, 33
Tel: 635 73 06 51
Tapa TaPalma: Cremoso Bravo
Tapa Temática: Texturas 871
KAMALEÓNICO
La Rambla, 20
Tel: 871 17 84 76
Tapa TaPalma: Alfajor
Tapa Temática: Raíces
EL ALMA
Paseo de Mallorca, 32
Tel: 971 21 79 04
Tapa TaPalma: Gilda de pastel de queso mahonés con crumble de sobrasada
Tapa Temática: Brocheta de tocino crujiente sobre hummus de sobrasada y miel de bosque
LA CONSENTIDA
Calle de Simó Ballester, 5
Tel: 634 61 90 14
Tapa TaPalma: El calamarón y el bogavante thai
Tapa Temática: Mimoburger de Sobrasada de Mallorca y picanha
EL GASTO DEL BARÓN
Calle de la Posada de Tierra Santa, 5
Tel: 971 21 47 42
Tapa TaPalma: Causa limeña rellena de picoteo sobre mayonesa de sepia
Tapa Temática: Churro de Sobrasada de Mallorca, relleno de escalivada y secreto ibérico
LA PREVÍA
Calle de la Concepción, 42
Tel: 687 01 15 27
Tapa TaPalma: Briochini de la Nonna
Tapa Temática: Briochini del Demonio
LA TAPERA
Avenida de Joan Miró, 272
Tel: 611 52 65 92
Tapa TaPalma: Patatas Bravas elaboradas con patatones de Sa Pobla
Tapa Temática: Rebanadas de pan de cristal tostado con Sobrasada de Mallorca, miel y pimienta negra
EL TRASTIENDA
La Rambla, 17
Tel: 971 29 42 46
Tapa TaPalma: Buñuelo relleno de mejilla ibérica con reducción de su salsa, emulsión de ajo negro y crujiente de parmesano
Tapa Temática: Pan de queso con gambas y sobrasada de Mallorca, cebolla caramelizada, espuma de salsa americana y crumble de sobrasada
LIEVITO
Carrer dels Ocells, 13
Tel: 971 41 78 82
Tapa TaPalma: Bruschetta con tomate
Tapa Temática: Bruschetta mallorquina
LOCURA IBÉRICA
La Rambla, 7
Tel: 654 45 06 22
Tapa TaPalma: Locura Castiza
Tapa Temática: Bomba de Locura
MÁS NATURAL
Calle de Blanquerna, 12
Tel: 971 72 22 32
Tapa TaPalma: El dorado
Tapa Temática: Bombón de Sobrasada de Mallorca braseada con dátiles, mascarpone, kéfir y pistacho tostado
MISS SUSHI
Calle de Sant Miquel, 68
Tel: 971 10 01 29
Tapa TaPalma: Perfecto
Tapa Temática: Uramaki Tierra y fruta
MONTEGO BAY
Calle de Miquel Rosselló i Alemany, 2
Tel: 971 40 41 18
Tapa TaPalma: Gilda con anchoa, boquerón y acortados
Tapa Temática: Tapa de Sobrasada de Mallorca con pimienta y miel
MORRALLA
Camino de Jesús, 64
Tel: 871 74 56 58
Tapa TaPalma: Croa-lamar
Tapa Temática: Alfajor mallorquín
NICE PALACE
Avenida de Joan Miró, 269
Tel: 971 70 08 88
Tapa TaPalma: Chuxonejo con pinzas
Tapa Temática: Cerdo Figuer
PARRILLA BUENOS AIRES
Avenida de Joan Miró, 280
Tel: 971 40 18 42
Tapa TaPalma: El pincho del gaucho
Tapa Temática: Tostada de fuego y dulzura
PASODOBLE
Avenida Gaspar de Bennàzar, 10
Tel: 971 76 12 66
Tapa TaPalma: Mordedura Cuatro Estaciones
Tapa Temática: Bao solleric
S'HURT – CASINO MALLORCA
Avenida de Gabriel Roca, 54
Tel: 971 13 00 00
Tapa TaPalma: Fruto del bosque marino
Tapa Temática: El puerro que quería ser calçot
SIMBAD
Avenida Antoni Maura, 18
Tel: 971 40 84 12
Tapa TaPalma: Rollitos de gambas de Sóller con salsa dulce y picante
Tapa Temática: Tostada de Sobrasada de Mallorca con queso camembert, pimiento verde, arándanos y miel
ÜBECK
Calle de Rossiñol, 9
Tel: 871 02 45 41
Tapa TaPalma: Entre pinos y mareas
Tapa Temática: Cerdo negro
