Los productores de leche de vaca de Mallorca han hecho una llamada pública a no consumir productos y hacer boicot al grupo Damm en respuesta al cierre de la planta de Agama y a la decisión de dejar de recoger la leche en la isla. El sector considera que la empresa ha incumplido el compromiso adquirido con los ganaderos, que preveía mantener la recogida hasta septiembre para darles margen de reorganización.

La historia deAgama en Mallorca pudo acabar de otra manera. El grupo Damm estaba abierto a ceder la fábrica y la marca Agama, pero después de meses de negociaciones la propuesta se rechazó. Este ofrecimiento se produjo durante las conversaciones para crear una cooperativa en Mallorca que gestionara la producción lechera en la isla y donde convivirían el Govern balear, los trabajadores de Agama, los ganaderos y algún inversor privado. Lo que debía ser el chaleco salvavidas para el sector lechero de Mallorca no llegó a buen puerto y ha provocado el hundimiento y la muerte deotra parte de la industria de las Islas Baleares.

Indignación, rechazo y rabia de los trabajadores de Agama por la actitud de la Consejería de Agricultura ante el cierre de la fábrica en Palma. Así lo ha explicado el portavoz de los trabajadores de la lechera mallorquina, Jesús Ávila, en el ARA Baleares. "Hace tres meses que no quieren recibirnos", ha asegurado Ávila. Según lamentan los trabajadores, desde que se anunció que se truncaba el proyecto cooperativo, intentan reunirse con el conseller Joan Simonet sin éxito, aunque la fábrica ya ha cerrado.

Agama, en manos del Grupo Damm, anunció este martes el cierre definitivo de la planta de Palma y puso punto y final a la última gran central lechera con producción propia en Mallorca. El impacto inmediato, por ahora, se ha trasladado al campo. Tres explotaciones ganaderas mallorquinas, que dependían de la central como principal comprador, quedan en una situación de extrema fragilidad. La reducción progresiva de pedidos ya había tensionado su viabilidad, y el anuncio del cierre certifica un escenario incierto para unas granjas condicionadas por los sobrecostes de la insularidad y por la competencia de producto exterior a precios más bajos.

El Govern fijó el 31 de diciembre como fecha límite para encontrar una solución a la Asociación General Agraria Mallorquina (Agama), que dejará de comprar leche a los productores de Mallorca en 2026. Sin embargo, fuentes del Ejecutivo han explicado al ARA Baleares que han ampliado el plazo para encontrar una salida a la central lechera porque "no se puede llevar a cabo a final de año". Aún así, lamentaron que la fecha fijada no se haya cumplido y justificaron que los trámites "son lentos". El Ejecutivo aún no ha decidido una nueva fecha límite para esclarecer definitivamente el futuro de Agama, aunque se prevé que sea a principios de año. Si no, "no se tendrá capacidad para maniobrar ni para revertir la situación", reconocieron fuentes del Ejecutivo.

En 2024 en Mallorca se produjeron 9.708.923 litros de leche, casi tres millones de litros menos que en 2020, el año de la pandemia, cuando la cifra superaba los 12,6 millones de litros. En sólo cuatro años la producción ha caído de esta forma tan acusada debido a "la crisis de las industrias lácteas, principalmente deAgama", según explicó el director general de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Fernando Fernández.

El Govern ha fijado el 31 de diciembre como fecha límite para encontrar una solución a la Asociación General Agraria Mallorquina (Agama), según han anunciado fuentes del Ejecutivo al ARA Baleares. "Es el plazo máximo para que, si no, no tendremos capacidad de maniobrar, ni para revertir la situación", añadieron. Fuentes del sector primario han añadido que Agama comprará leche a uno de los tres productores que actualmente lo vende hasta el 31 de octubre de 2026, pero han remarcado que, a partir del 31 de marzo, esta leche ya no la elaborará en Mallorca porque acabará el contrato de alquiler de las instalaciones que Damm tiene con comercial Bordoy.

El Gobierno ya prepara el informe para retirar la declaración de proyecto industrial estratégico que otorgó a Agama veinte meses antes de que la central lechera anunciara que en el 2026 dejaría de comprar leche a los productores de Mallorca, según confirmaron fuentes del Ejecutivo al ARA Baleares. "Aún hacen falta algunas reuniones", añadieron. El consejo de Gobierno decretó el 1 de diciembre del 2023 la importancia del proyecto que en ese momento proponía Damm, la empresa propietaria de Agama.

El producto estrella de la Asociación General Agraria Mallorquina (Agama) y al mismo tiempo el batido de chocolate que ha caracterizado la infancia de muchos mallorquines, el Laccao en botella de cristal, ya no se hace "ni en Mallorca ni con leche de la isla", aseguran fuentes de la empresa. "Solo se hace el de brik y cuando lo piden", añaden. En 1944, la empresa láctea francesa Lactel, junto con un farmacéutico de Palma, crearon el Laccao, que según se anunció durante años por los altavoces de Lluís Sitjar era "la bebida de los deportistas".

Los trabajadores de la Asociación General Agraria Mallorquina (Agama) se han reunido este jueves con la Conselleria de Industria y la Conselleria de Agricultura para buscar soluciones a la crisis que actualmente sufre la central lechera que el próximo año dejará de comprar leche en las vaquerías de Mallorca. Ni los asalariados ni el Ejecutivo se han reunido todavía con los dirigentes de Agama para concretar qué sucederá con su futuro y con el de la empresa.

Baltasar Martí vendió leche a la Asociación General Agraria de Mallorca (Agama) durante 42 años. Aún recuerda cómo la llevaban cuando empezó a hacerlo. "La poníamos en ollas de 40 litros y las cargábamos a un camión igual que los que se emplean hoy en día para transportar grava", dice. Según asegura, si fuera por él habría cerrado la vaquería en septiembre de este año. "Pero Agama me hizo cerrar nueve meses antes de lo que quería", lamenta.

En la primera jornada del debate de política general en el Parlamento, la presidenta del Gobierno, Marga Prohens, ha asegurado este martes que "el engaño en la Administración para la declaración como proyecto estratégico acondicionado al mantenimiento de un símbolo de la industria alimentaria como era Agama, que no se ha cumplido, no quedará impune". Como avanzó el ARA Baleares, el Govern se plantea retirar la declaración que el Ejecutivo le concedió a Agama sólo 20 meses antes de que la empresa anunciara que en 2026 dejaría de comprar leche en Mallorca.

A pesar de la preocupación en torno al futuro de Agama después de que la empresa haya comunicado a los ganaderos que en 2026 ya no les comprará leche, hace menos de dos años el Gobierno declaró el proyecto de la central lechera como estratégico. El consejo de Gobierno decretó el 1 de diciembre de 2023 la importancia del proyecto que en ese momento proponía la empresa propietaria de Agama, Damm SA En cuanto a la producción lechera, la propuesta, que se esperaba que pudiera recibir financiación de los fondos europeos Next Generation, preveía actuaciones de mejora "y la consolidación de la planta de procesamiento de productos".

Este verano Miquel Vanrell, el propietario de la vaquería Son Carbó (Campos) –la mayor de Mallorca con 300 vacas por ordeño–, ha realizado una inversión en máquinas para ordeñar y en una nave para las vacas de casi dos millones de euros, cuyas subvenciones han cubierto cerca de 700.000. Sin embargo, Agama (que es su único cliente) ha anunciado que el próximo año dejará de comprar la leche en Mallorca porque "las ventas han caído mucho", según ha explicado Vanrell al ARA Baleares.

En 2026 Agama dejará de comprar leche en las vaquerías de Mallorca. Este hecho no sólo preocupa a los ganaderos de la isla sino también a los trabajadores de la fábrica que no saben qué pasará con su futuro. "Tenemos miedo de que la empresa cierre", ha aseverado en el ARA Baleares el representante legal de los trabajadores de Agama, Jesús Ávila. El recorte en la compra de leche a vaquerías locales también podría acarrear una disminución en la elaboración de productos de la fábrica "que vive su momento más oscuro", según advirtió la Representación Legal de los Trabajadores (RLT) de la empresa en un comunicado.

La crisis en el sector lácteo mallorquín sigue creciendo y ahora ha surgido un nuevo foco que puede poner en peligro la viabilidad económica de las vaquerías de la isla: Agama, que pertenece al grupo Damm, ha anunciado que no les comprará más leche a partir del próximo año. Así lo ha informado este sábado el diario Última Hora, que detalla que Agama ya ha informado a tres de las vaquerías más grandes de la isla.

Si consultamos el Diccionario del Institut d'Estudis Catalans (DIEC2), la leche es el "fluido blanco o amarillento segregado por las glándulas mamarias de las hembras de los mamíferos, que sirve para el nutrimiento de sus crías". Ésta es, seguramente, la definición restrictiva que defiende parte de la industria láctea –obviando la última parte de la definición, está claro: "Para el nutrimiento de sus crías"–, especialmente en relación con las normativas europeas que regulan las denominaciones comerciales.