cocina tradicional

Encistadas

Comida | 30/08/2025

Conserva de higos secos.

El variado mallorquín entra en escena: tendrá su propia feria

Comida | 28/08/2025

Ca Na martina

"El frito mallorquín es una puta mierda": la opinión de un 'influencer' gastronómico sobre la cocina tradicional isleña

Comida | 25/08/2025

El vídeo del creador de contenido Cocituber sobre la cocina tradicional mallorquina

Como un puño

Comida | 09/08/2025

Ponche del rey Jaime, que se puede hacer con o sin alcohol.

Cómo preparar coca poblera de pimientas tostadas y berenjenas en casa

Comida | 28/07/2025

En la torta de pimientas y berenjena de Sa Pobla los pimientos tostados se templan aparte y la berenjena se fríe y se coloca sobre las pimientas.

Ensalgadas

Comida | 19/07/2025

Una versión de las berenjenas rellenas de anchoa del Recetario Caules.

Agnès Barceló: "La gente teme a los restaurantes vegetarianos porque muchos son sosos"

Comida | 15/07/2025

Agnès Barceló, nacida en Manacor en 1995

Si lleva manzana, atún y pepino, ¿sigue siendo un templo mallorquín?

Misc | 03/07/2025

El templo, el plato tradicional por excelencia de las casas mallorquinas durante el verano

Cocina de fábula

Misc | 02/07/2025

Coca rosada a partir de la receta del libro La Cocina de las Rondaies Mallorquinas.