Un supervisor controlará los comedores escolares de las Baleares a partir del curso que viene
La nueva figura controlará las ratios de monitores, la calidad de los menús y el cumplimiento de las medidas para potenciar el producto local y ecológico
PalmaLa Consejería de Educación y Universidades incorporará durante el curso 2026-2027 una persona responsable de supervisar el funcionamiento de los comedores escolares de los centros educativos de Baleares. La nueva figura deberá controlar la calidad del servicio, la organización de los espacios y la atención que recibe el alumnado durante las comidas, según ha informado este miércoles el departamento autonómico.
Entre sus funciones estará la comprobación del cumplimiento de las ratios establecidas entre monitores y alumnos, además del seguimiento de las medidas destinadas a incrementar la presencia y el consumo de productos locales y ecológicos en los menús escolares.
La persona responsable también supervisará la organización general de los comedores y hará un seguimiento de los centros educativos que dispongan de cafetería, con el objetivo de garantizar que estos espacios desarrollen correctamente sus funciones y cumplan la normativa correspondiente.
Coordinación con los inspectores sanitarios
Otra de las tareas será actuar como enlace con los inspectores sanitarios encargados de revisar las condiciones higiénicas de los comedores escolares. De esta manera, la nueva figura también contribuirá al control de la seguridad alimentaria en los centros educativos.
La Consejería defiende que la incorporación de este perfil permitirá reforzar la supervisión de un servicio que afecta directamente al bienestar del alumnado y mejorar su gestión.
El objetivo, según el departamento, es garantizar que los comedores ofrezcan una alimentación saludable y unas condiciones adecuadas de atención a los alumnos, al tiempo que se refuerza la presencia de productos de proximidad y ecológicos en los menús. La medida se enmarca en la voluntad de Educación de reforzar el control de los servicios complementarios de los centros durante el curso 2026-2027.
