SociedadLas cuatro cremas frías que se deben comer en verano: salmorejo, vichyssoise, ajoblanco y oliaigoTrinitat Gilbert28-07-2026
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![La cocinera Carme Ruscalleda sostiene que en las cremas frías los ingredientes que las componen deben estar equilibrados. No debe haber ninguna que sobrepase a los demás.](data:image/svg+xml,%3Csvg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 16 9"%3E%3C/svg%3E)