Palma acoge 'Cocinas del Mundo', una ruta gastronómica con 45 restaurantes y 26 procedencias
La iniciativa tendrá lugar del 1 al 15 de octubre con menús de 25 euros repartidos por 23 barriadas
Palma estrenará este miércoles, 1 de octubre, la primera edición de ‘Cuines del Món’, una iniciativa gastronómica que durante quince días reunirá a 45 establecimientos de la ciudad vinculados a 26 procedencias gastronómicas diferentes. La propuesta, impulsada por el Ayuntamiento de Palma con la colaboración de la Federación Empresarial de Restauración de las Islas Baleares (FERIB), se podrá disfrutar hasta el 15 de octubre.
La ruta permitirá descubrir cocinas asiáticas, latinoamericanas, europeas, mediterráneas y de otras procedencias a través de platos relacionados con las recetas, los ingredientes y las tradiciones propias de cada país. El alcalde de Palma, Jaime Martínez, ha definido la iniciativa como “una muestra de la riqueza gastronómica y cultural de Palma” y ha destacado que permite “poner en valor la diversidad que forma parte de la identidad de la ciudad a través de sus recetas, sus gustos y sus tradiciones”. Los 45 establecimientos participantes se encuentran repartidos por 23 barrios de Palma, entre los cuales se encuentran Pere Garau, Foners, Santa Catalina, el Terreno, Can Pastilla, el Coll d’en Rabassa, el Camp Redó, l’Aranjassa, Cala Major, Cas Capiscol, Portopí, la Lonja, Sant Agustí, el Arenal y Son Armadans.
Menús a 25 euros
Durante los quince días de la ruta, los restaurantes participantes ofrecerán un menú por 25 euros con platos representativos de sus respectivas cocinas. El menú se podrá consumir al mediodía, por la noche o en ambos servicios, según el horario y las condiciones de cada establecimiento.
Para participar en ‘Cuines del Món’ no será necesario hacer ninguna inscripción ni comprar entradas. Los clientes solo tendrán que escoger uno de los restaurantes participantes y solicitar el menú de la ruta. El Ayuntamiento recomienda, sin embargo, reservar con antelación, especialmente durante los fines de semana, ante la previsión de una mayor demanda. La iniciativa cuenta con la colaboración de Estrella Damm, Mallorca Delicia, Restauración CAEB, Taste Mallorca y Fires i Festes.