Las olas de calor disparan la mortalidad del ganado porcino y reducen la producción agrícola en Mallorca
Los ganaderos alertan de un aumento de la mortalidad del ganado y de problemas de reproducción, mientras los agricultores denuncian pérdidas de producción por el estrés hídrico y las altas temperaturas
PalmaLa alta temperatura registrada este verano en Mallorca ya tiene consecuencias directas sobre el sector primario. Las empresas productoras de porcino agrupadas en Pimem han alertado de un aumento de la mortalidad del ganado, mientras que los agricultores advierten de un descenso de la productividad de los cultivos y de las dificultades que provoca el calor extremo en las explotaciones.
Según ha informado la patronal, durante el mes de junio las explotaciones porcinas han registrado un 6% más de muertes de animales que en todo el año 2025. El presidente de la asociación de productores de ganado porcino de Pimem, Toni Mestre, atribuye este incremento a las sucesivas olas de calor que han afectado la isla durante las últimas semanas.
Mestre explica que las temperaturas extremas han afectado especialmente a los ejemplares más vulnerables y también han dificultado el crecimiento de los cachorros y la reproducción de los animales, con el impacto económico que esto comporta para las explotaciones ganaderas.
En cuanto a la agricultura, los efectos del calor también se han notado considerablemente. El presidente de la APAEMA, Miquel Coll, señala que cultivos como el algarrobo, el olivo, el almendro y la higuera presentan síntomas de estrés hídrico y menos producción debido a la falta de agua y la acumulación de días con una elevada temperatura. En cuanto a las hortalizas, Coll advierte que cuando los termómetros superan los 35 grados, muchas plantas sufren quemaduras que afectan tanto a la calidad como al rendimiento de las cosechas.
En la misma línea, el representante de Unió de Pagesos, Joan Gaià, destaca que el calor incrementa las necesidades hídricas de los cultivos hortícolas y obliga a adelantar la recolección. Esta situación podría traducirse en una menor disponibilidad de producto en el mercado a finales del mes de agosto.
La patronal también señala que las temperaturas extremas obligan a las empresas de diferentes sectores a adaptar los horarios laborales para proteger la salud de los trabajadores durante las horas de más calor, una situación que evidencia el impacto creciente de los episodios de calor extremo sobre la actividad económica de Mallorca.
