Las cooperativas lamentan que Carob se haya adjudicado a una inmobiliaria y alertan de la pérdida de industria agroalimentaria

PalmaCooperativas Agroalimentarias Illes Balears ha lamentado este miércoles que la unidad productiva de Carob se haya adjudicado finalmente a una empresa externa al sector productor y cooperativo, concretamente una inmobiliaria. La entidad ha expresado su apoyo a la propuesta que había presentado Camp Mallorquí, que planteaba mantener la actividad de transformación de la algarroba vinculada a los productores y al territorio.

En un comunicado, la organización ha advertido que la pérdida de industria agroalimentaria "pone en riesgo el futuro del sector", especialmente en un momento en que las Islas disponen de cada vez menos empresas dedicadas a la transformación de los productos locales.

La presidenta de Cooperativas Agroalimentarias Illes Balears, Jerònima Bonafé, ha destacado el esfuerzo hecho por Camp Mallorquí para intentar dar continuidad a Carob dentro del mismo ámbito productivo. Según Bonafé, la propuesta de la cooperativa "representaba una oportunidad para mantener una industria arraigada al territorio, referente en el sector del algarroba y capaz de generar valor añadido a un producto tan singular como la algarroba". La iniciativa, ha explicado, permitía mantener toda la cadena de valor, desde la producción hasta la transformación y la comercialización.

"Es una lástima que se pierdan las pocas industrias que quedan"

La dirigente cooperativista ha lamentado especialmente que una empresa vinculada a la manipulación y transformación de un producto local haya acabado en un concurso de acreedores. "Con las pocas industrias agroalimentarias que quedan en Baleares, es una lástima que empresas vinculadas a la manipulación del producto local se vean abocadas a un concurso de acreedores", ha señalado.

Cooperativas Agroalimentarias también ha reivindicado el papel de Camp Mallorquí y su "esfuerzo y compromiso" para preservar la actividad industrial y el tejido agroindustrial de las Islas. La entidad considera que mantener este tipo de industria es especialmente importante porque permite que el valor generado por los productos agrícolas se quede en parte dentro del territorio y refuerza la vinculación entre los productores y las empresas transformadoras.

Un sector presionado por la sequía y el aumento de los costes

Bonafé ha recordado que el sector agrario tiene, además, un papel que va más allá de la producción de alimentos, ya que contribuye a conservar el territorio, mantener el paisaje y avanzar hacia un modelo más sostenible en las Illes.

Todo esto, ha apuntado, se produce en un contexto cada vez más complejo para los agricultores y ganaderos, marcado por la sequera, los efectos del cambio climático, las plagas, el incremento de los costes de producción y la pérdida de rentabilidad. En este escenario, Cooperativas Agroalimentarias considera que la desaparición de industrias vinculadas al sector productor puede agravar aún más las dificultades de los agricultores para dar salida y obtener valor de sus productos. La pérdida de Carob, según la entidad, representa así un golpe para el tejido agroalimentario de las Illes y para la capacidad de transformar y comercializar producto local.