Cappuccino compra el histórico Café Gijón en Madrid
El grupo de restauración asegura que "conservará la esencia que le ha acompañado a lo largo de la historia"
PalmaEl histórico Café Gijón, abierto desde 1888 en el madrileño paseo de Recoletos, ha sido adquirido por el Grupo Cappuccino y ha cerrado durante unos meses, hasta enero, aunque el nuevo propietario "conservará la esencia que le ha acompañado a lo largo de la historia". Así lo ha dado a conocer en su página web la consultora inmobiliaria Busquets Gálvez, que ha asesorado en el proceso de traspaso de la familia Escamilla, hasta ahora propietaria del histórico café literario, en el Grupo Cappuccino, que gestiona otros locales, restaurantes y hoteles en Baleares, Península y Suiza.
Según el comunicado de la consultora inmobiliaria, Cappuccino ha cerrado hasta enero el Café Gijón, un "referente cultural y parte esencial del alma de Madrid", escenario de célebres tertulias literarias de autores como Ramón María Valle-Inclán, Pío Baroja, Camí su voluntad es reabrirlo "manteniendo su identidad y carácter histórico". "El Café de Gijón conservará lo esencial que le ha acompañado a lo largo de su historia", asegura el comunicado.
