“Esto es puro México”. Lo dice Aurelia Álvarez Urbajtel, hija de Manuel Álvarez Bravo, mientras recorre las salas de la Fundación Toni Catany (FTC) de Llucmajor donde acaba de inaugurarse Cuerpos, almas, calles, una selección de más de un centenar de fotografías de quien es considerado uno de los grandes representantes de la fotografía mexicana del siglo XX. Ella lo dice ante unas imágenes que, más que explicar México, parecen contenerlo: la gente de las calles, los cuerpos, los rostros, la religión, la muerte, los símbolos y los silencios. “Parecen fotos muy sencillas, pero tienen mucho misterio”, apunta el comisario de la exposición, Horacio Fernández.

Los restaurantes mexicanos de Baleares ganan peso dentro de la alta gastronomía estatal. La Fundación Casa de México en España y la Academia Mexicana de Gastronomía han reconocido a 10 establecimientos de las Islas con el distintivo Sello Copil, una acreditación que pone en valor los locales que preservan la autenticidad de la cocina mexicana y su identidad culinaria.