El cocinero mallorquín Santi Taura (Lloseta, 1976) ha revelado que el conjunto de sus negocios gastronómicos factura “casi seis millones de euros” al año. Lo ha explicado durante su participación en el pódcast Puente Banana, donde una pregunta sobre la facturación de su grupo aparecía en pantalla y daba pie a la respuesta del chef.