Hubo un día en que Guillermode sa Moletadejó atrás el anonimato y el apodo familiar para convertirse en un referente de su pueblo, del Pla y de Mallorca. Aquel primer enramado de pino de la Moleta, que hacía sombra a los viajeros de la carretera de Manacor, se transformó primero en uralita y, más tarde, en un restaurante de llamada. Fue entonces cuando Guillem Garí Fornés (Vilafranca, 1957) se convirtió en Guillemde Es Cruce.