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    <title><![CDATA[Ara Balears en Castellano - estalla-sangre]]></title>
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      <title><![CDATA[Agrios secretos]]></title>
      <link><![CDATA[https://es.arabalears.cat/comida/agrios-secretos_1_5584734.html]]></link>
      <description><![CDATA[<p><img src="https://static1.ara.cat/clip/d315f11a-f48b-4d96-8629-db8babb68c80_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg" /></p><p>El día señalado tomaron el camino hacia la montaña. El padrino caminaba con paso firme a pesar de los años, buen conocedor de las trescas y los atajos. El otoño se encontraba en mitad de su recorrido y las lluvias habían empapado la tierra. Había llegado el momento codiciado durante tanto tiempo. Un pinar resguardado en la umbría les esperaba. Crecían salvajes las matas, alguna encina y también los mejores estallidos de la región. El padrino del padrino ya conocía el lugar, y sus repadrinos antes de ellos. El hombre se agachó e indicó a su nieto cómo debía cogerlos, siempre con respeto y gratitud. Antes de partir y con la cesta llena, le recalcó los hitos para volver otra vez, cuando él ya no estuviera; marcas en los árboles y en las piedras, invisibles a otros ojos. El secreto había sido transmitido.</p>]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Caterina Gelabert]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Sat, 06 Dec 2025 11:58:48 +0000]]></pubDate>
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      <media:title><![CDATA[Los estallidos se solían consumir de manera simple, tostados o fritos o formando parte de otros platos.]]></media:title>
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      <subtitle><![CDATA[Os explicamos cómo preparar estallido-sangre con sobrasada en casa]]></subtitle>
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