Cómo debía ser un día de mercado en Manacor a finales de la década de los 70. Esta filmación en 16mm en color demuestra que, si bien el urbanismo y la fisonomía de la plaza de Ramon Llull han cambiado en estos casi 50 años, hay otros que continúan haciendo el paisaje manacorí bien reconocible.

La historia del comercio del arte en Mallorca no se puede entender sin la irrupción, a finales del siglo XIX, de una sociedad que convirtió la pintura en objeto de deseo y en un negocio con capacidad de mover capitales importantes. Hablamos del Foment de la Pintura i Escultura, una entidad social activa en Ciutat entre 1876 y 1904, pero de la que hasta ahora apenas se ha hablado. El restaurador de obras de arte José María Pardo Falcón reconstruye ahora aquella aventura colectiva en el libro-ensayo La sociedad del Fomento de la Pintura y Escultura. Palma 1876-1904, editado por Ensiola y prologado por la catedrática Catalina Cantarellas. El volumen se presentará el 7 de mayo en la librería Quars, en una conversación entre el autor y la misma Cantarellas.

La Indicación Geográfica Protegida (IGP) Sobrasada de Mallorca cerró el año 2025 con 5,6 millones de piezas y más de dos millones de kilos comercializados, según informó el consejo regulador en un comunicado. La entidad califica estas cifras de "resultados remarcables por su estabilidad" y subraya que las tendencias de consumo consolidan la sobrasada como producto de referencia.

El Mercado Ecológico de Palma es el único mercado campesino y 100% ecológico de las Islas Baleares. De hecho, según la Sociedad Española de Agricultura Ecológica (SEAE), este mercado es el más importante de todo el Estado en lo que se refiere al número de paradas y la frecuencia. El proyecto, que empezó hace quince años y que cada martes y sábado se puede visitar en la plaza Patins de Palma, vive un momento de crecimiento a la vez que mantiene su esencia: una clientela fiel, productores y productos únicamente locales y ecológicos, y una relación entre compradores y vendedores más parecida a la de los amigos o familiares que a la de los actores de una compraventa. "Es un ejemplo de cómo un mercado puede vivir en una ciudad y cuidar forávila y los productos locales y ecológicos", ha remarcado Marialaura Dolfi, de Apaema.