El comedor del CEIP Pare Bartomeu Pou de Algaida es, desde el pasado mes de junio y para siempre, Can Moncho. Es en reconocimiento de José Ramon Gómez Lorenzo (Pedrayo, 1962) quien desde 1988 y hasta este año ha sido el cocinero del colegio público del municipio. En algunos momentos y entre recuerdos nostálgicos, nos explica trucos y recetas muy válidos y prácticos para cualquier familia que intenta que los pequeños de la casa coman de todo. Moncho no quería ninguna fiesta de despedida, pero después de casi 40 años de servicio, el acto era del todo inevitable.

El chef menorquín Josep Maria Borràs, reconocido el pasado noviembre como el mejor cocinero de España y Portugal, participa este martes y miércoles en Milán en la St. Pellegrino Young Chef Academy Competition, el certamen que elegirá al mejor cocinero joven del mundo. En total, compiten 15 finalistas de todo el planeta, según ha informado la Fundación Foment del Turisme de Menorca.