Corría el año 1964 cuando el padre de Àngel Casellas (también Àngel) abrió un bar que se convertiría en uno de los más auténticos y míticos del centro de Palma. El establecimiento se convirtió en toda una institución, y sirvió cafés, pomadas y cervezas nada menos que durante 56 años. Casellas padre le inauguró con otros dos primos, pero poco después quedó al frente del negocio. El auge, comenzado en 1973, se extendería durante más de dos décadas. Los años 80 fueron la mejor época del negocio.