Mientras la legalización de casas irregulares en suelo rústico avanza gracias a la Ley de simplificación, la otra promesa de amnistía que hizo el PP durante la campaña electoral, las construcciones en el litoral, está enrocada. El texto de la futura ley de costas no ha llegado todavía al Parlament pese a ser una prioridad de Prohens y el Gobierno ha tenido que buscar sustituto este verano al ex director general de Costas, Carlos Simarro, quien ha entrado como diputado en el Congreso en sustitución de Sandra Fernández.

La tradicional chiringuito de playa, símbolo indiscutible del verano y las playas en las Islas Baleares, ha recorrido un largo camino desde sus orígenes humildes hasta convertirse en un fenómeno global dirigido al turismo, donde el lujo y la exclusividad han ganado la partida a la funcionalidad y comercio de proximidad y local. Su historia, que empezó en la Cuba del siglo XIX como un improvisado quiosco donde los trabajadores de las plantaciones de caña tomaban café, es hoy un claro ejemplo de cómo el turismo ha transformado los elementos tradicionales para sacarle un mayor rendimiento económico.