Hace un tiempo fui a una fiesta llena de gente de Manacor con una amiga de fuera del pueblo. Un chico que la quería conocer le pidió que repitiera “¿de qué color es el caballo blanco de sant Jaume?” Esta frase aparentemente inofensiva es un xibòlet, una fórmula que caracteriza a los miembros de un grupo lingüístico porque repite un sonido desconocido para los hablantes de otra lengua o dialecto. Curiosamente, la palabra ‘xibòlet’ proviene de la Biblia, del libro de los Jueces, en el que se explica cómo murieron cuarenta y dos mil efraimitas por no saber pronunciar como nuestra ‘x’ la consonante inicial de la palabra, que emitían como una ‘s’, lo cual los diferenciaba del resto de los hebreos.