Menos Turismo, Más Vida ya ha puesto fecha para la nueva concentración contra la saturación turística en las Islas Baleares: el 26 de julio. Este domingo, 7 de junio, en las escaleras de la Seu, la organización presentará tanto esta convocatoria como otras acciones que tienen previstas para este verano luchar contra la masificación y el modelo económico y turístico del Archipiélago.

La Comisión de Primarias de MÉS per Palma ha proclamado este martes la candidatura encabezada por David Pujol y Xisca Mir para liderar la lista de la formación a las elecciones municipales de Palma de 2027. El proceso de primarias concluyó el lunes, cuando finalizó el plazo de presentación de candidaturas, y la de Pujol y Mir ha sido la única registrada.

Un juzgado de Palma ha autorizado la entrada y desalojo forzoso de las 80 últimas personas que residen en la antigua prisión de la ciudad que, previsiblemente, se ejecutará este mes de junio.

El Gobierno introdujo a última hora una modificación legal de la normativa de aguas para eximir algunas operaciones urbanísticas de la necesidad de conseguir la autorización de la Dirección General de Recursos Hídricos. Una disposición adicional de la Ley ómnibus aprobada por el PP y Vox permite evitar nuevos informes de suficiencia hídrica (disponibilidad de agua) en determinados casos, siempre que se considere que un determinado planeamiento o proyecto no supone un aumento de la demanda o que no hayan cambiado las circunstancias que justificaron informes anteriores.

La PAU 2026 ha arrancado este martes con 4.950 estudiantes de las Illes Balears decididos a conseguir la nota que les permita acceder a los estudios superiores deseados. Los nervios habituales del primer día se han combinado con las sonrisas de quien afronta las pruebas con confianza en una jornada marcada por una de las principales novedades de este año: la entrada en funcionamiento de los detectores de radiofrecuencia para combatir el fraude académico. "De momento, no hemos detectado ninguno", ha explicado la vicerrectora de Estudiantes de la UIB, Cristina Moreno, que ha detallado que estos dispositivos circularán por todas las aulas de los diferentes puntos de examen, aunque no necesariamente durante todas las pruebas. "Hay que tener presente que los alumnos saben que los móviles deben quedar apagados", ha añadido.

María Pombo, una de las influencers más seguidas de España, ha sido la protagonista de dos de las preguntas del examen de castellano de Selectividad que han hecho los alumnos de las Islas Baleares este martes, el primer día de las pruebas PAU en el Archipiélago. Concretamente, la creadora de contenido sale en la pregunta donde se pide a los estudiantes que identifiquen y expliquen las relaciones sintácticas que se establecen entre las oraciones del siguiente fragmento: "La polémica de María Pombo sobre la lectura ha demostrado la capacidad que tienen hoy las redes sociales para fijar un debate en la conversación pública".

El Gobierno y la mayoría de los partidos de las Islas han vuelto a cargar contra la gestión que Aena hace del aeropuerto. El pleno del Parlament se ha posicionado este martes de manera unánime en contra de la campaña publicitaria de 'Malle' de un grupo financiero alemán. Además, con el voto en contra del PSIB, ha reprobado tanto al ministro de Transportes, Óscar Puente, como al presidente de Aena, Maurici Lucena, tanto por falta de acción para eliminar este anuncio como por impulsar políticas aeroportuarias en contra de los intereses de los ciudadanos de las Islas, entre las cuales la ampliación del aeropuerto de Eivissa.

La Asociación para la Revitalización de los Centros Antiguos (ARCA) ha presentado un conjunto de alegaciones al Plan General de Estellencs, actualmente en fase de información pública, con el objetivo de reforzar la protección del patrimonio, el paisaje y el modelo territorial del municipio. La entidad registró sus observaciones el 25 de mayo y defiende que el futuro del pueblo debe basarse en la conservación de sus valores culturales y ambientales y evitar transformaciones que puedan alterar de manera irreversible su identidad.

La plataforma 'Menos Turismo, Más Vida' ha denunciado públicamente la creación de seis puertas de embarque nuevas en el módulo D del aeropuerto de Palma. Esta ampliación, ha criticado la plataforma en un mensaje publicado en su cuenta de la red social X, se ha producido durante las obras que se están llevando a cabo en Son Sant Joan.

La Federación de Entidades Locales de las Islas Baleares (FELIB) ha presentado las Jornadas Jacobeas 2026, que tendrán lugar los días 5 y 6 de junio en Caimari, Selva y Biniamar con el objetivo de impulsar la implantación y la difusión del Camino de Lluc a Santiago. Las jornadas, organizadas por la Asociación de Amigos del Camino de Santiago de las Baleares con la colaboración del Ayuntamiento de Selva y la FELIB, se enmarcan en las actuaciones para desplegar un sistema homogéneo de señalización del itinerario.

La vicepresidenta del Govern, Antònia Maria Estarellas, ha fet referència aquest dilluns a l'augment del 0,9% en l'arribada de turistes a les Balears fins a l'abril i ha recordat que l'Executiu "no parla de disminució, sinó de contenció" i que el seu model "no està en les xifres", sinó en com volen que hi hagi increment turístic. "El model del Govern no està en les xifres, està en com volem que vingui aquest increment turístic, en allargar els mesos i en desconcentrar en uns mesos molt determinats l'afluència massiva", ha comentat.

El Ilustre Colegio de Abogados (ICAIB) ha expresado la "extrema preocupación" por la manera en que se está llevando a cabo la implantación del nuevo modelo de organización judicial previsto en la Ley 1/2025 de medidas en materia de eficiencia del Servicio Público de Justicia. Según ha denunciado la Junta de gobierno de la entidad, la sustitución de los juzgados unipersonales por los nuevos Tribunales de Instancia se está desarrollando sin los recursos humanos y materiales necesarios, lo que está agravando los problemas estructurales que ya sufría la Administración de Justicia de las Islas.

El Ayuntamiento de Palma queda por detrás de municipios mucho más pequeños en cuanto a transparencia institucional. Según el último ranking elaborado por la plataforma Dyntra, la capital balear solo cumple 107 de los 184 indicadores analizados (58,15%) y ocupa la quinta posición de las Baleares, superada por Santa Eulària des Riu, Sant Antoni de Portmany, Maó y Andratx.

La asociación Pere Garau Saludable ha denunciado que el Ayuntamiento de Palma ha pavimentado los alcorques de los árboles talados en la calle de Torcuato Luca de Tena sin prever su reposición. Según la entidad, esta actuación se suma al sellado de otros espacios que anteriormente albergaban árboles en las calles de Faust Morell y de los Reyes Católicos, lo que "evidencia una reducción progresiva" del patrimonio verde del barrio más poblado de Palma, critican. La asociación reclama medidas compensatorias urgentes y una estrategia municipal que garantice la recuperación del arbolado perdido.

Un hombre de nacionalidad alemana de 73 años ha muerto ahogado este martes en el Caló de les Llises, en Peguera (Mallorca).

El Ayuntamiento de Palma ha otorgado la licencia para poder iniciar la construcción de 87 viviendas que se destinarán a alquiler a precios limitados en la calle del Obispo Arnau Albertí en el barrio del Camp Redó. El teniente de alcalde y concejal de Urbanismo, Vivienda y Proyectos Estratégicos, Óscar Fidalgo, ha indicado que la Gerencia de Urbanismo ha adoptado esta medida que supone un nuevo paso en el plan de choque de vivienda diseñado por la corporación local, con el que pretendía edificar alrededor de 1.000 viviendas.

Una madre y los dos hijos menores han sido desalojados este lunes de la vivienda donde residían en el Toro, en el municipio de Calvià, en un caso que, según Stop Desahucios Mallorca, estaba protegido hasta hace pocos meses por la moratoria antidesahucios para familias vulnerables incluida en el llamado escudo social aprobado durante la pandemia.

La directora del aeropuerto de Ibiza, Marta Torres, ha defendido este jueves el proyecto de ampliación impulsado por Aena y ha negado que el objetivo sea incrementar la capacidad de la infraestructura o atraer más turistas. “No hay ninguna intención relacionada con un cambio de capacidad”, ha asegurado durante una rueda de prensa en la que ha presentado las líneas maestras de una actuación que prevé una inversión de 230 millones de euros entre 2027 y 2031.

Los premios ARA Balears vuelven este 2026 para reconocer, un año más, proyectos y trayectorias que mejoran estas Islas y el mundo. En el marco del decimotercer aniversario del diario y en su novena edición, estos galardones quieren poner en valor iniciativas innovadoras y transformadoras en ámbitos clave como la educación, la cultura, la acción social, el compromiso con la lengua catalana y la actividad económica.

Comenzaré el maratón de Toy Story antes del estreno de la quinta película, día 17 de junio. La primera, un emblema del cine de animación, tuvo una más que decente continuación en la segunda parte y la jugada se redondeó con la tercera, una obra maestra del séptimo arte –y no lo digo yo, lo dice Quentin Tarantino. El final de la cuarta consiguió convencer a las escépticas como yo, así que tendremos que ver si la quinta, con las pantallas en el centro, consigue el éxito de las anteriores. En Disney+.

“Ya lo tenéis casi hecho. Habéis hecho un bachillerato exigente y ahora lo más importante es confiar y llegar con la cabeza clara”. Esta es la principal recomendación que hace Fèlix Coll, exalumno del IES Biel Martí de Ferreries y uno de los estudiantes con mejor nota de la Selectividad del 2025, a los estudiantes que este año se presentan. Él sacó un 9,35 sin ponderar y hoy estudia Ingeniería Electrónica, Industrial y Automática en la UIB. Coll ofrece consejos para afrontar los tres días de evaluaciones en la Prueba de Acceso a la Universidad (PAU), a la que este año se presentan 4.950 alumnos de los centros educativos de las Baleares los días 2, 3 y 4 de junio. La cifra es ligeramente superior a la del año pasado, cuando participaron 4.860 estudiantes. La mayoría de los examinados son de Mallorca (80,9%), seguido de Ibiza (9,6%), Menorca (9,1%) y Formentera (0,4%). Las mujeres continúan siendo mayoría, con un 60,2% del total.

Oyó los primeros jotas y boleros en Valldemossa, de donde era su padre, un pueblo que empezaba, a mediados de los años 50, a ser turístico. Ella nació en 1948 y se crió en Palma, de donde era su madre. En su casa había una pickup que siempre estaba en marcha. Los primeros discos que escuchó fueron Picolíssima Serenata, de Renato Carosone, y Una Casita en Canadá. Le marcaron de una manera especial la canción francesa y los cantautores italianos, pero también desarrolló el gusto por la música clásica: “Adora profundamente Bach”. Es la segunda de tres hermanos: el mayor es Biel, abogado; el pequeño, Rafel, escenógrafo. Ella es compositora, una de las voces más reconocidas de Mallorca: hablamos de Miquela Lladó. Nos la acerca Pere Estelrich, matemático, musicólogo y colaborador de diferentes medios de comunicación.

Nos conocimos de fiesta. Cuando Tito's todavía era Tito's (cosa que me hace sentir muy mayor). Todo empezó como empiezan las buenas historias de amor: con dos miradas que se cruzan en medio de la sala. “¿Qué nombre?”, “¿qué estudias?” y un beso como promesa de que volvería a buscarlo. Y lo hice. Alguna fuerza sobrenatural quiso que acabara encontrándolo en Facebook (cosa que también me hace sentir muy mayor), solo a partir de las dos únicas preguntas que le hice.

Cuando Marilyn Monroe murió, el 4 de agosto de 1962, sus pertenencias fueron a parar a Lee Strasberg, que había sido su profesor en el mítico Actor’s Studio y se convirtió en su persona de confianza. Entre las posesiones de la actriz, había un puñado de manuscritos, cartas y algunos poemes propios, textos que Monroe garabateaba a menudo en los papeles de carta de los hoteles donde se alojaba. Todos estos escritos personales se editaron por primera vez en el año 2010, bajo el título de Fragments (edición en castellano en Seix Barral), y ofrecen una panorámica privilegiada al mundo interior, expresado en primera persona, de esta actriz que nació hace cien años, el 1 de junio de 1926. También nos devuelven una imagen menos conocida de la estrella: la de la ávida lectora; la de la actriz que se siente segura ante los fotógrafos pero no cuando tiene que hablar con periodistas; la de la mujer que conecta con las inquietudes políticas progresistas de la época; la de la intérprete que encuentra en Nueva York un territorio de enriquecimiento artístico en las antípodas del glamour de Hollywood.

Henry y June es el diario íntimo en el que Anaïs Nin (Neuilly-sur-Seine, 1903 - 1977, Los Ángeles) narra su relación con Henry Miller y su misteriosa esposa, June Mansfield, en el París de los años 30. El volumen incluye material excluido del diario original e inédito hasta ahora. El texto proviene de los diarios 32 y 36, titulados June, Los poseídos, Henry, Apoteosisy caída y Diario de una poseída, escritos entre octubre de 1931 y octubre de 1932. Anaïs Nin abre las puertas de su mundo interior con una sinceridad poco habitual. El lector se adentra en una etapa intensa de la vida de la autora marcada por vínculos afectivos enrevesados y por una atracción que desafía normas sociales y morales. Pero también puede haber lectores que salgan de Henry y June con la sensación de que han seguido el día a día adúltero de una niña malcriada, narcisista y víctima de un complejo de Edipo sin ningún sentido de la ética personal que escribe con una sobrecarga emocional que desborda, siempre disfrazada de "virgen-prostituta" y de "ángel perverso", como se autodenomina ella. Vivir con plenitud sin caer en conflictos internos

La gracia de Anaïs Nin es que, más allá de relatar unas relaciones personales turbulentas, construye un relato que profundiza en cuestiones como la construcción del yo, las contradicciones del deseo y la celosía y el papel de la mujer en un contexto cultural todavía restrictivo. Nin no evita mostrar las vacilaciones, ni las paradojas ni la vulnerabilidad; al contrario, las convierte en materia literaria, y explora hasta qué punto es posible vivir con plenitud sin caer en conflictos internos. Desde finales de 1931 hasta finales de 1932, Nin se enamora de los escritos de Henry Miller y de la belleza sorprendente de su mujer June. Cuando June deja París para ir a Nueva York, Henry y Anaïs inician una aventura apasionada (y tóxica) que la libera sexual y moralmente, pero también sabotea su propio matrimonio con Hugo y comienza a interesarse por la psicoanálisis. Anaïs Nin construye una crónica visceral sobre la fragmentación del deseo. El triángulo amoroso que explica en su "confidente", el diario, no es una figura geométrica de lados iguales, sino un laberinto emocional donde la identidad se difumina en el otro. Miller representa la liberación artística y carnal. Es el espejo de la crudeza que ella, hasta entonces atrapada en el refinamiento, necesitaba para escribir desde la verdad. La atracción hacia June es casi mística. Nin no solo desea a June, sino que desea ser June. Representa la feminidad salvaje, inalcanzable y destructiva que fascina y aterra a la autora. Nin no se sitúa en un vértice pasivo; ella es el centro narrativo que manipula y analiza las tensiones. El triángulo sirve para explorar su propia bisexualidad y la capacidad para amar múltiples versiones de la realidad de manera simultánea.El estilo de Anaïs Nin en Henry y June destaca por una escritura rica en matices emocionales que combina reflexión psicológica y sensibilidad feminista. La escritora filtra la sordidez de las relaciones a través de un lenguaje onírico, y transforma el adulterio en una búsqueda religiosa de la libertad. También ofrece una mirada vívida del París de entreguerras, del ambiente artístico inquieto y experimental, un momento en que la libertad creativa convive con inseguridades profundas. Publicado en el año 1986 (muchos años después de ser escrito), Henry y June tuvo un fuerte impacto porque revelaba una faceta más íntima y arriesgada de la autora. El libro se puede leer como un testimonio personal audaz y también como una pieza clave para entender su trayectoria literaria y vital.

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La celebración y reivindicación del Orgullo LGTBIQ+ 2026 se trasladará mayoritariamente a la Part Forana después de las desavenencias entre Ben Amics y el Ayuntamiento de Palma, que han llevado a la asociación a cancelar la verbena musical que organizaba desde hace años. Aun así, la manifestación principal se mantendrá el domingo 28 de junio a las 19:00 h en la plaza de España de Palma. En cambio, uno de los actos más esperados, la entrega de los premios Siurell y Dimoni Rosa, se hará el sábado 27 en Manacor, municipio que se ha ofrecido a acoger actividades después de la polémica en Palma y de la ruptura entre Ben Amics y el Consistorio.

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Una treintena de personas se han concentrado este martes ante el Parlament para reclamar la negociación de un convenio colectivo autonómico para las educadoras de 0 a 3 a pesar de que se haya desconvocado la huelga que comenzaba este mismo martes a escala estatal. La protesta, convocada por CCOO, UGT y STEI, ha tenido lugar esta mañana antes del inicio del pleno en la Cámara.

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El gobierno balear ha iniciado este año 35 expedientes sancionadores por actividades irregulares relacionadas con el alquiler de embarcaciones, en el marco de la campaña conjunta de control del chárter náutico ilegal que desarrollan diversas administraciones y cuerpos de vigilancia en el litoral de las Islas. Las sanciones propuestas superan ya los 92.000 euros.

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La ofensiva israelí en el sur del Líbano está entorpeciendo las negociaciones entre Estados Unidos e Irán, que ayer anunció que se descolgaba de las conversaciones. Donald Trump está intentando salir del atolladero iraní, Teherán presiona para que el acuerdo de paz incluya también el frente libanés, pero Netanyahu no está dispuesto a renunciar a la guerra. Los intereses de Washington y los de Tel Aviv son contradictorios, y estallaron en la llamada del lunes entre los dos mandatarios. Según ha revelado esta madrugada el medio estadounidense Axios, Trump dijo a Netanyahu que está loco por continuar los ataques en el Líbano y le acusó de ser un "desagradecido", recordándole que le ha ayudado a no tener que entrar en prisión con el apoyo de la Casa Blanca en su juicio por corrupción. Según la fuente deAxios, Trump le espetó: "Estás loco de cojones. Estarías en la cárcel si no fuera por mí. Te estoy salvando el culo. Todo el mundo te odia. Todo el mundo odia a Israel por lo que haces". Otra fuente asegura que Trump está "harto" y que en un momento de la conversación preguntó al primer ministro israelí "¿qué cojones estás haciendo?"

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Mientras la crisis energética ahoga a los países del Golfo, que auguran miles de millones de pérdidas y años de penurias por los daños a sus infraestructuras petrolíferas, al otro lado del Atlántico hay un país que está experimentando un crecimiento inaudito. Bañada por el sol caribeño y cubierta de bosques tropicales, Guyana se ha beneficiado del caos derivado del bloqueo del estrecho de Ormuz gracias a su producción petrolífera.

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Vestido con la camiseta amarilla de la selección de Colombia, y dirigiéndose a sus seguidores, a quienes llama "los tigres", el abogado y empresario Abelardo de la Espriella ha celebrado la sorprendente victoria en la primera vuelta de las elecciones presidenciales. Con el 43% de los votos, el representante de la extrema derecha quedó por delante de Iván Cepeda (40,9%), el candidato de la izquierda y de continuidad del presidente Gustavo Petro. El triunfo del líder del nuevo movimiento Defensores de la Patria ha sacudido la política en el país latinoamericano.

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La llegada del jefe de la diplomacia pakistaní, Ishaq Dar, a Washington la semana pasada volvió a alimentar la sensación de que un entendimiento entre los Estados Unidos y el Irán era posible. Durante horas, filtraciones diplomáticas y titulares en medios internacionales dejaron entrever la posibilidad de un borrador ya avanzado, elaborado discretamente con la mediación de Pakistán. Pero la realidad, confirmada con cautela por ambas partes, es más simple: todavía no existe ningún acuerdo cerrado y las posiciones todavía están lejos de coincidir.

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De su casa de Bunyola, a los pies de la sierra de Alfàbia, Miquel Canals Canyelles Moro, de 93 años, exhibe con orgullo una foto enmarcada de sus años de juventud. No es una foto cualquiera. Aparece con el trofeo que en 1956, a los 23 años, lo acreditó como el mejor cortador de pinos de todo el Estado. A finales de noviembre de 2019 el investigador local Biel Mateu Batle rescató del olvido su historia y la de sus compañeros. Fue en el marco de la feria de Montaña que organizó en el pueblo y que pasaría a llamarse Feria de Santa Catalina.

]]> “La humanidad, casi toda, ha perdido el valor natural” es una de las muchas y valiosas sentencias que inundan conceptualmente, y con toda la razón y urgencia del mundo, el recién salido y excepcional poemario de Laia Malo: Rum-rum en la prestigiosa colección Jardins de Samarcanda del sello Cafè Central. Digo que es excepcional porque en efecto lo es: la autora da un salto brutal hacia adelante en su trayectoria y nos brinda su mejor libro, un volumen sedimentado y alimentado por todas y cada una de las múltiples tareas de la poeta, ya que además de traductora del inglés y del ruso, Malo también traduce otros lenguajes del globo, sobre todo los de los fascinantes universos de los insectos, para que entendamos y captemos otras realidades más allá de las superficies de las cosas. Junto a denuncias necesarias como las ya expuestas hay, a la vez y en todo feliz momento, un firme sentimiento de esperanza: la irrenunciable ilusión de que todavía es posible un cambio que lleve a una nueva conciencia global de imprescindible retorno al medio natural. De hecho, la poeta, más ambiciosa que nunca, invita a una refundación de toda la Cultura frente a la Naturaleza: “En el principio fue el Verde”. Y no, no se trata solo de un hallazgo verbal fulgurante, es el espíritu renovador de un libro magnífico construido a partir de prodigiosos biopoemas políticos, no los primeros en literatura catalana pero sí los mejores hasta ahora sin duda alguna.Ya habíamos podido oír y leer justos clamores como estos gracias a las tareas ampliadas de Laia Malo con sus escrituras expandidas: como integrante del cada vez más reconocido dueto de electrovers Jansky y como responsable de muy bien hilados artículos de prensa en ARA Balears. Pero sí que es verdad que es la primera vez que estos otros formatos letrados nutren sus versos y sus poemas. El resultado es un libro de un colosal dinamismo, tan estructural como mental. Con Rum-rum asistimos a una transformación tan bestia como la que propició Blai Bonet cuando dejó atrás los modelos de la Escola Mallorquina, y es que Laia Malo da un salto y supera los paradigmas actuales de la representación en palabras de los entornos biológicos que nos rodean, ya que no son escenarios, no son espacios salvajes que escapan de nuestra absurda ansia civilizadora, son macrocosmos completos que no tenemos en cuenta, y esta es nuestra tragedia, nuestro desarraigo. Rum-rum es un nuevo canto salvajemente vital, un nuevo evangelio que canta la inteligencia superdotada de las flores y florece con lenguas de exuberante libidinosidad superfecunda.Rum-rum, de Laia Malo, no reproduce la música de las esferas, captura los ritmos y las melodías del planeta y se postula como una prueba de fe que impulsa a hacer creer que las personas a\u00fn tenemos tiempo de volver a ser seres humanos.

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En el Mallorca Live, en realidad, la música es secundaria. Esta sensación, que cada vez se repite más al hablar de festivales, se convierte en una certeza en el caso isleño si se analiza la arquitectura financiera que sostiene los eventos vinculados a la marca Mallorca Live. En lo más alto de todos, un festival que dentro de dos semanas celebrará su novena edición reconvertido en el Mallorca Live Ocaso. La entrada de nuevos patrocinadores y socios a la nueva promotora La Isla & Co es el último paso en un camino repleto de incontables movimientos mercantiles difíciles de seguir y, sobre todo, de descifrar: la punta del iceberg de un entramado de decenas de sociedades que mueve millones de euros públicos para convertir la cultura en un activo financiero.

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El presidente del Consell de Mallorca, Llorenç Galmés, ha convocado un pleno extraordinario el próximo viernes para aprobar la ley de regulación de afluencia de vehículos a la isla. El popular prevé aprobar la medida sin Vox, que se ha opuesto frontalmente. Por ahora, ya dispone del apoyo de MÉS per Mallorca, que ha dado la "bienvenida" al PP a una norma que había propuesto la izquierda. El PSIB también se ha mostrado a favor de la iniciativa, aunque no ha garantizado el apoyo hasta que analice el texto. Una vez salga adelante, el texto se debe remitir al Parlament para que lo tramite y dé la aprobación definitiva.

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“Estamos en shock, alucinante”. “Es muy frustrante”. “Hagamos lo que hagamos en las Islas, la realidad del PSOE nos pasa por encima”. “Es un tsunami”. Son algunas de las reacciones entre cargos del partido socialista de las Islas después de dos semanas de titulares a escala nacional sobre la presunta corrupción en el PSOE. La tormenta en Ferraz ha impactado en la moral del PSIB en un momento delicado: con el liderazgo de Francina Armengol en duda y en pleno cambio de estrategia de Iago Negueruela en el Parlament.

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El coordinador de MÉS per Mallorca, Lluís Apesteguia, y la diputada Maria Ramon han anunciado este sábado la candidatura a las primarias de la formación ecosoberanista para encabezar la lista a las elecciones autonómicas de 2027. Lo han hecho con una llamada a reforzar el proyecto político del partido y con la voluntad de situarlo en condiciones de disputar el liderazgo político de las Illes.

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"La lección del día es extraordinaria", así se ha expresado el consejero de Turismo del Govern, Jaume Bauzà, después de conocer que el banco alemán que se anunció con el polémico mensaje en un cartel publicitario ubicado en el aeropuerto de Palma lo retirará. Bauzà ha agradecido este lunes la decisión de la empresa que ha decidido quitar el cartel publicitario: "Sparkassen escucha las quejas de los residentes, entiende el malestar y retira el cartel", ha añadido en una publicación de su perfil de X. Por contra, el consejero se ha mostrado especialmente contundente con Aena, a quien le ha recriminado una falta de educación. "Hoy el sentido común ha llegado de Alemania. La arrogancia ya la teníamos aquí", ha apuntado.

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Los Bomberos de Mallorca intervienen este lunes en un incendio que afecta a varios transformadores eléctricos situados en la calle de Narquès, en el municipio de Alcúdia.

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Los representantes sindicales de las ambulancias del IB-Salut han registrado una convocatoria de huelga en las cuatro islas para reclamar mejoras laborales y el cumplimiento de acuerdos pendientes. Según han informado este lunes los representantes sindicales, los paros se llevarán a cabo los días 16, 19, 24 y 26 de junio entre las 10.00 y las 12.00 h y entre las 17.00 y las 19 h, mientras que a partir del 29 de junio comenzará una huelga indefinida de 24 horas si no se producen avances en la negociación.

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Las pruebas de acceso a la universidad de este 2026 se llevarán a cabo los días 9, 10 y 11 de junio. Los estudiantes hacen la selectividad habiendo seleccionado de manera ordenada qué grados les gustaría cursar. Este listado de preferencias se hace en la preinscripción, y las plazas se asignan según el orden de nota, es decir: si hay un volumen más alto de demanda que de oferta de un grado concreto, solo aquellos que tengan las notas más altas conseguirán acceder a aquellos estudios. Si no llegan a la nota deseada, los estudiantes pueden matricularse en otra de las opciones del listado de preferencias.

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La UIB ha pedido a los estudiantes que se examinan esta semana de las Pruebas de Acceso a la Universidad (PAU) que lleguen al campus con suficiente antelación y que prioricen el uso del transporte público. Las frecuencias de metro y autobús se pueden consultar en los portales del Transporte de las Islas Baleares (TIB) y de la Empresa Municipal de Transportes (EMT) de Palma.

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Los sindicatos CCOO, UGT y STEI Intersindical han anunciado el aplazamiento de la huelga de la educación 0-3 años prevista para este martes 2 de junio. Las organizaciones explican que la decisión se ha tomado “por estricta responsabilidad” y para garantizar la “protección jurídica de los trabajadores”.

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Las principales patronales de las Baleares (CAEB y Pimem) han aplaudido la reducción del paro durante el mes de mayo en las Baleares, a pesar de que han alertado de la falta de trabajadores. La presidenta de CAEB, Carmen Planas, ha aplaudido que el mercado laboral haya mantenido la fortaleza a pesar del habitual frenazo tras Pascua y ha apuntado a la confianza del tejido empresarial y a que la incertidumbre internacional y el fin de algunas ayudas públicas no afecten al consumo ni a la evolución económica de la temporada.

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La asamblea de socios del Portitxol ha ratificado el proyecto de reforma, que supondrá una renovación importante de las instalaciones, valorada en 10 millones de euros, y que ha provocado tensión y enfrentamiento dentro de la entidad. Según algunos, se trata de un proyecto que “reduce el modelo de náutica social, porque se hacen más amarramientos de grandes esloras”, lamenta un socio histórico como Jaume Garau. Pero, según la directiva y otra parte de socios, “conserva la esencia del club y la instalación no crece hacia afuera”. “El 80% de los amarramientos continuarán siendo de menos de ocho metros”, explica el presidente del club palmesano, Pep Santander.

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Las Baleares han recibido en abril 958.008 viajeros, un 7,7% más que en el mismo periodo del año pasado. Según los datos publicados este lunes por el Instituto Nacional de Estadística (INE), estos visitantes han generado 4.213.066 pernoctaciones en hoteles, apartamentos turísticos y alojamientos de turismo rural, una cifra que representa un incremento del 4,9% respecto de abril de 2025.

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La avaricia humana no tiene límites y el Ayuntamiento de Palma es un buen ejemplo de ello. Basta escuchar un pleno para confirmar que al gobierno municipal no le gustan mucho los colectivos que están en los márgenes de lo que considera una sociedad decente. Cort no ha mostrado mucha estima por los inmigrantes, los habitantes de chabolas, los caravanaistas ni por los artistas de calle –en este punto conviene hacer un inciso: si no es muy, muy, muy caro, para el Ayuntamiento no es arte.

]]> En noviembre de 2008 terminé de escribir esta introducción para un artículo para la revista Lluc con el mismo título y que se publicó en el n.º 867 de enero-marzo de 2009: “No todas las crisis tienen la misma etiología. Las hay que son crisis coyunturales, que una vez pasada la borrasca escampa y vuelve a salir el sol. Las hay, sin embargo, que son verdaderos tsunamis, que asolan lo que encuentran a su paso y obligan a hacer una tarea importante de reconstrucción de la arquitectura económica, social e institucional que ordena nuestras vidas. Entiendo que la crisis actual no es una crisis coyuntural, sino que nos encontramos ante una verdadera crisis estructural o ‘crisis de regulación’ que cambiará nuestro imaginario social, las estructuras productivas y las instituciones a escala nacional e internacional”.Presentía que venían cambios importantes, pero no de la escala de lo que nos ha ocurrido en estos últimos diecisiete años en términos del impacto de las revoluciones tecnológicas recientes: utilización intensiva de internet por parte de una nueva generación de teléfonos móviles y la creación de nuevas aplicaciones para manipular a una escala impensable la opinión pública, la polarización social y, sobre todo, a partir del covid y de la aparición de la IA generativa, una enorme concentración de poder científico, económico y político en muy pocas manos, que harían palidecer al mismo Marx con su ley de la concentración del capital.La primera gran revolución tecnológica fue la de la agricultura, 10.000 años a.C. Según Cristian Canton, director asociado del Barcelona Supercomputing Center, el tiempo hasta el impacto social masivo de la revolución agrícola tardó entre 1000 y 4000 años. En términos de sistema tecnológico, abarca la esclavitud y el feudalismo donde no existe el trabajo asalariado y unos pocos individuos concentran el máximo poder económico, político y social vía la propiedad exclusiva de la tierra y del trabajo. A lo largo de este período hasta la edad moderna se inventa la escritura y la moneda.Con la ciencia moderna y el Renacimiento, la Humanidad se encaminó hacia la revolución industrial a lo largo de un período que no representa ni una décima parte del tiempo que ocupó la revolución agraria para conseguir su impacto masivo. Este período introduce cambios económicos revolucionarios con la aparición del trabajo asalariado, la acumulación del capital y dejando las rentas de la tierra en un apartado marginal. No digamos ya en el ámbito político y social con la introducción de las democracias parlamentarias y el estado del bienestar, sin olvidar los avances científicos y tecnológicos: vacunación, imprenta, la aviación, la electricidad, el ferrocarril, el automóvil, el teléfono, los antibióticos, la energía nuclear, entre otros.Y ahora entramos en otro gran cambio sistémico con la IA generativa, que tiene el precedente en la aparición de la web y el uso intensivo de internet desde hace ya más de veinte años. ¿Por qué es un cambio sistémico? Porque internet y su uso masivo para generar valor a través de la IA generativa está en la base de internet de las cosas, de la robotización, de la financiarización y terciarización de la economía y de la geoestrategia y seguridad de los estados. Y ahora todo esto está en unas pocas manos que lo quieren controlar todo, es decir, el poder en mayúsculas y a escala planetaria. Es un cambio revolucionario que nos ha venido de repente a una velocidad sorprendente, menos de un diez por ciento de lo que se ha tardado en implantar el capitalismo. Como dice The Economist en su último número del 16 de mayo: “Finalmente, los humanos podían, como los caballos en la era del coche, convertirse en no económicos. Los ingresos pueden ir mayoritariamente o totalmente a los propietarios de capital, que después lo gastan en cosas fabricadas por IA y robots utilizando recursos naturales que monopolizan. Esta posibilidad distópica está detrás de las advertencias de Silicon Valley de que la intervención estatal, y quizás una Renta Básica Universal (RBU), será necesaria”.No es de extrañar que por ello el papa León XIV firmase, el viernes 15 de mayo, su primera encíclica, titulada Magnifica Humanitas, a la protección de la persona humana en la era de la inteligencia artificial, donde se afirma que la revolución tecnológica de la IA supone una transformación social de una magnitud comparable a la de la segunda revolución industrial.La disyuntiva es esta: o se plantea una salida democrática de control de la IA generativa por parte de la sociedad y una RBU, o podemos caer en un neofeudalismo capitalista, es decir, en una nueva barbarie donde la democracia y el control del capital y del trabajo volverán a caer en unas pocas manos a escala global.

]]> Desde que estalló el asunto Zapatero, casi cada día nos encontramos con una sorpresa nueva. Algunas, bastante surrealistas. La sensación de incredulidad es grande incluso entre aquellos que durante mucho tiempo pusimos el corazón y la cabeza en la lucha contra la corrupción. Pero es que aquí hay demasiados elementos que apuntan a eso que se ha venido a denominar lawfare, el uso de la ‘justicia’ para criminalizar y tumbar políticos, particularmente progresistas, a base de mucha intoxicación y poca prueba. Pasó con Lula en Brasil, y lo hemos visto en el Reino de España con los líderes del Procés, los compañeros de Podem, y hace un par de años, con el caso de la amiga Mónica Oltra, que ya nos avisó que todos podríamos ser, como ella, víctimas de maniobras infames para matar civilmente a quienes dan la cara para defender los valores progresistas.

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El grupo de sociedades sobre el cual se sustenta la marca Mallorca Live, que incluye, además del festival, los ciclos Mallorca Live Nights y Es Jardí, ha recibido más de tres millones y medio de euros de entidades públicas en los últimos cinco años. De estos, más de dos terceras partes desde 2023. Entre las diferentes aportaciones, que incluyen patrocinios y ayudas, una de las más destacadas es la de la AETIB, la Agencia de Estrategia Turística de las Islas Baleares, que desde 2023 destina alrededor de medio millón de euros públicos al festival Mallorca Live en el marco de una convocatoria de patrocinios de grandes acontecimientos culturales y deportivos.

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Fue ampliamente admirado, también en las Baleares, hasta que estalló el asunto judicial que ha afectado a su familia y del cual él ha quedado excluido por su delicado estado de salud. Antes de eso, Jordi Pujol fue, a lo largo de decenios, el referente de Cataluña por excelencia, con unos ciertos vínculos con las Islas. Los recordamos cuando se cumple medio siglo de la polémica que generó, en mayo de 1976, su supuesto ‘desembarco’ como accionista en la revista mallorquina Cort, en plena Transición política.

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Si les demanessin on acaba Mallorca i on comença Menorca, probablement no ho dubtarien gaire. Hi ha una separació física evident, amb molta aigua pel mig, una frontera geogràfica clara i una certa sensació que una cosa queda a una banda i una altra, a l'altra. El mateix passaria si la pregunta fos una mica més petita i ens demanessin on acaba el Baix Camp i on comença el Baix Ebre. Potser el límit exacte no el tindríem tan present (els del Baix Camp i els del Baix Ebre segurament sí, és clar), però d'alguna manera hem assumit que els territoris es poden dividir: hi ha un punt a partir del qual deixem enrere un espai i entrem en un altre.

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El yacimiento arqueológico de Son Forners en Montuïri continúa escribiendo páginas de oro en la historia de la prehistoria balear. Justo cuando se cumple medio siglo del inicio de las primeras excavaciones sistemáticas (1975-2025), el poblado vuelve a sacudir el mundo de la investigación con el desenterramiento del cuarto talayot.

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Era la primera mitad de los años ochenta. Eran jóvenes, muy jóvenes, y todo parecía posible. Bueno, todo... menos ganarse la vida en Mallorca haciendo teatro. Pero eso también lo consiguieron. Iguana Teatre, una formación que ha sido clave para la escena mallorquina, hizo su presentación en noviembre de 1985, con una fiesta en el taller en Palma del pintor Horacio Sapere. De eso se cumplen, ahora, cuarenta años. Para celebrarlo, este sábado presentan un libro y un documental sobre su historia.

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El mundo del trot en Mallorca vivió, durante la década de los años setenta, uno de los períodos de más expansión, intensidad y esplendor de su historia reciente. Aquellos años estuvieron marcados por un crecimiento notable de la afición popular, por la consolidación de las carreras de caballos como espectáculo social de primer orden y por la llegada de caballos procedentes del exterior, que contribuyeron a elevar el nivel competitivo de las pistas. Los hipódromos, y muy especialmente el de Manacor, se convirtieron en puntos neurálgicos de una actividad que trascendía el ámbito deportivo para devenir también una expresión cultural, social e identitaria. Durante esta década, y no es exagerado decirlo, el hipódromo de Manacor fue uno de los más activos de Europa.

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Una cazuela enorme presidía el centro. Nos sentamos a su alrededor. Alguien cortó pan con un cuchillo y comió directamente del recipiente con la ayuda de una rebanada. Los demás repetimos el gesto y cogimos la parte que nos tocaba sin prisa. Entonces el viejo contó que cuando era pequeño todos se abalanzaban como una furia cuando el plato tocaba la mesa. Había hambre. Él y sus hermanos aprendieron a comer con prisa y desde entonces tenía como un instinto, un retortijón que le revolvía la garganta y el estómago cuando llegaba la hora de comer. Había que alimentarse, calmar los gemidos que resonaban dentro de la barriga. En la memoria vivían los olores de los guisos de su madre, el gusto de platos que no volvería a probar nunca más y que todavía sentía. Cocina hecha de nada que configuraba un mundo, un puñado, una pizca, un chorrito.

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La semana que comienza, con Jordi Garrigós

Algunas de las cosas que esperamos no perdernos en los próximos siete días

Empezaré el dolor causado por la separación de Zoo escuchando Malifeta, el proyecto del guitarrista de los valencianos, Arnau Giménez, y Mireia Matoses (de Pupil·les). Después de un tiempo publicando canciones creadas durante la pandemia, en las que ambos convivían y componían, acaba de salir su primer disco, Mitologia, una recopilación de temas que han ido haciendo los últimos tres años y que ahora ven la luz. Ideal para echar menos de menos a la banda de Panxo y compañía, porque aquí también hay rap y amor a los beats.

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Las rosquillas constituyen una de las tipologías de repostería tradicional más extendidas dentro del ámbito peninsular. Esta pasta frita, generalmente en forma de anillo o de herradura cerrada, elaborada con harina, grasa, huevos y algunos aromatizantes remite a un origen mucho más antiguo, a las preparaciones de masas fritas en aceite, a menudo endulzadas con miel o azúcar, documentadas ya en el mundo clásico y que se desarrollan después en la cocina medieval.

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De cómo era niño son los recuerdos de los años de infancia del P. Rafel Ginard i Bauçà (Sant Joan, 1899-Artà, 1976), una joya de la literatura mallorquina de la primera mitad del siglo XX, editada por primera vez en noviembre del 2003. A través de la obra tomamos contacto con la cotidianidad de la vida rural mallorquina de una manera exquisita, con un lenguaje autèntico y apasionado. No es posible pasar por los dominios de Sant Joan en el Pla de Mallorca sin evocar el espíritu de un alma aferrada a las peñas de la tradición. Sobre ‘el paisaje de Sant Joan’, dice el Pare Ginard, “es el triunfo de la humildad. No es una tierra aparatosa y magnífica, pero es fecunda. Otros lugares serán un jardín, mi pueblo es un granero. Tierra sin atrevimientos; las colinas apenas osan alzar la cabeza, temerosas de romper el ritmo, monótono y solemne, con posturas arrogantes. Colinas suavísimas que, desde abajo, alzando la mano, ya se llega a la cima”.

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El cerro de en Banya es un espolón de 598 metros de altura del macizo del Teix. En el extremo de Tramuntana encontramos la peña Rocafort, nuestro objetivo, mirador natural desde donde podemos contemplar todos los encantos del valle de Sóller. A su falda hay un pequeño mirador ubicado en una de las paradas del tren de Sóller, que ofrece unas buenas vistas sobre el valle de Sóller. En conjunto, una ascensión intensa por las laderas interiores del macizo del Teix, a través del camino del Metro y el paso del Pi, que nos permite reflexionar sobre la descripción que nos transmitió el periodista y escritor catalán Josep Pla hace casi sesenta años. “El valle de Sóller tiene todos los encantos que se pueden desear en esta vida: tranquilidad, silencio, un clima suave, un aire tibio y dulce como un cojín de plumas.” (Las islas. Josep Pla i Casadevall. 1970, Ediciones Destino).

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En esta ruta, larga y exigente, nos marcamos como objetivo el puig del Sementer Gran (1.013 m), en el término municipal de Escorca, en el límite con Bunyola y Sóller. Una cima que a menudo pasa desapercibida, discreta, pero que se convierte en un balcón monumental sobre el valle de Lofra y una atalaya natural hacia el sector central de la sierra de Tramuntana. Un placer para los sentidos y un verdadero tormento para las piernas; no obstante, vale la pena el esfuerzo. Partimos de la barrera de Cúber, situada cerca del hito del kilómetro 34 de la carretera Ma-10 (Pollença-Andratx). Muy cerca, a la altura del área recreativa de la fuente del Noguer, se detiene el autobús de la línea 354 del transporte público interurbano de Mallorca. En la página web tib.org encontraréis toda la información sobre horarios y disponibilidad de todas las líneas.

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Netflix estrenará el 29 de mayo Rafa, una serie documental dedicada a la trayectoria personal y deportiva de Rafael Nadal. La plataforma publicó este martes el tráiler de la producción, un avance de dos minutos y medio que recorre algunos de los momentos más determinantes de la carrera del manacorí y pone el foco en su capacidad de superación después de las lesiones.

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Rafel Nadal ha inaugurado este jueves su museo nuevo, en Manacor, que bajo el lema 'Inside the Legend', ofrece un recorrido de su vida dentro y fuera de la pista.

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Mallorca acoge el 4 de junio el I Campeonato de para-karate, una iniciativa impulsada por la escuela de karate Kifudo y Aspace Mallorca que quiere convertirse en un punto de partida para dar más visibilidad al deporte adaptado en las Islas. El proyecto nace después de dos años de trabajo conjunto entre el sensei Ian Bauzá y los usuarios de Aspace.

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D.J. Alfafara tiene 47 años y una vida reconstruida sobre las cenizas de un pasado que el derecho civil se niega a enterrar. A pesar de que hace más de una década que no sabe nada de su marido, para el estado filipino continúa siendo su esposa. Esta activista se topó con la crueldad del sistema al intentar comprar una vivienda: un trámite rutinario se convirtió en un muro cuando el notario le comunicó que, sin la firma de un hombre desaparecido hacía diez años, ella no tenía entidad jurídica para adquirir un techo propio. Su caso no es una anécdota, sino el reflejo de una estructura legal que mantiene a decenas de miles de mujeres en Filipinas –uno de los dos únicos países del mundo, junto con el Vaticano, donde el divorcio es ilegal– atrapadas en matrimonios que ya solo existen en el papel timbrado de la república.

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En 1874, Jules Duruof y su esposa se perdieron cuando intentaban cruzar el Atlántico en globo. En aquella época los globos –y también los dirigibles– no tenían maniobrabilidad y quedaban a menudo a merced del viento. Cayeron al agua, pero un barco de pescadores los pudo recoger. Otros intrépidos de la aeronáutica no tuvieron tanta suerte. Todo esto llevó a Baldomer Oller, un aficionado a la aeronáutica nacido en Calaf y exiliado en París, a querer idear un dispositivo que permitiera dirigir el globo hacia donde quisieran sus tripulantes y de aquí salió la patente del dirigible Catalunya. Pero la historia de este catalán exiliado en París es mucho más interesante y va más allá de la emprendeduría tecnológica. Es una historia de sindicalismo, anarquismo, encarcelamiento y tortura, exilio y retorno, con el colofón de una invención sorprendente que nunca se acabó construyendo.

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Jonathan Andic, hijo del fundador de Mango y hasta ahora vicepresidente de la multinacional catalana de moda, abandona temporalmente sus cargos en la empresa para centrarse en su defensa. La retirada temporal de Andic se produce una semana después de que los Mossos d'Esquadra lo detuvieran, acusado del homicidio de su padre, Isak Andic, fallecido en Collbató en diciembre de 2024. El hijo mayor del fundador de Mango, que ha evitado la prisión provisional tras pagar una fianza de un millón de euros, ha enviado una carta abierta a la plantilla en la que defiende su inocencia y expresa su "frustración" por la situación en la que se encuentra.

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Groenlandia es un territorio de contrastes. El hielo, el mar y la luz marcan el ritmo de una isla inmensa y muy poco poblada, donde la vida cotidiana se abre paso en condiciones extremas. Pueblos aislados, trineos, pesca y paisajes infinitos dibujan una realidad frágil y poderosa. En paralelo, esta maravilla natural se ha convertido en foco de interés internacional. La vida diaria en la isla pasa entre las amenazas de Donald Trump de invadir la isla, en los últimos tiempos, añadidas a iniciativas del entorno político y económico de los Estados Unidos que también intentan ganar presencia en la isla. Estas maniobras generan desconfianza entre la población groenlandesa, que defiende el derecho a decidir su futuro sin presiones externas. El debate sobre la soberanía y las relaciones con Dinamarca continúa abierto, ahora con nuevos actores e intereses en la escena. Según un detallado informe de Reuters, figuras destacadas del movimiento MAGA (Make America Great Again) están impulsando la campaña de Trump para apoderarse de Groenlandia y dirigiendo su estrategia. Este contexto añade complejidad más allá de la geopolítica. Las imágenes que siguen ponen el foco en el territorio y su gente: una mirada directa a la vida en el Ártico, entre tradición y cambio.

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El Gran Premio de Honor del Comic Barcelona que recibió el año pasado –con solo 56 años– era el último reconocimiento que le faltaba a Paco Roca (Valencia, 1969), el autor más importante del cómic español del siglo XXI, que a pesar del éxito sigue esforzándose por ofrecer obras vivas e inquietas, ya sea la historieta periodística La vida en espera que creó junto con Rodrigo Terrasa para el Diari del Còmic de ARA o su nuevo cómic largo, El viaje (Astiberri), una historia con evidentes toques autobiográficos sobre un escritor recién separado que se ve obligado a pasar unos días en un hotel de la Patagonia cuando su vuelo es cancelado. Pero El viaje no es solo la historia de una ruptura –de hecho, empieza allí donde acaban muchos relatos de desamor, con la separación consumada–, sino una inmersión en el dolor y las tribulaciones afectivas que siguen al final de una relación. Una obra emocionante y honesta de un autor en plenitud de facultades como narrador.

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"No podemos levantar otro testimonio que el de la impotencia. La única esperanza es lo improbable. Debemos resistir", clamaba el filósofo y sociólogo Edgar Morin hace menos de dos meses en una larga entrevista a Le Monde, la última de las intervenciones públicas que ha podido hacer antes de morir, en París, a los 104 años, después de una trayectoria prolífica y muy reconocida que abarca ocho décadas. Morin lamentaba "el proceso catastrófico en curso" provocado por acciones como las de "Trump y Netanyahu". A pesar de la preocupación "por la regresión neoautoritaria que se extiende por el mundo”, el pensador —uno de los intelectuales más influyentes del siglo XX y del primer cuarto del siglo XXI— afirmaba que continuaba "creyendo en la humanidad a pesar de dudar de ella" y pedía activar, con urgencia, "un regeneracionismo consciente de la identidad de origen y de la comunidad de destino de todos los humanos”.

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Las tortitas de arroz o de maíz son el alimento de moda, y por arte de marketing las percibimos como saludables. Encontrarás de todo tipo: arroz y maíz con sal, con yogur, con chocolate blanco, con chocolate negro... Las hay ecológicas, también. La realidad es que son un alimento ultraprocesado: el arroz y el maíz se someten industrialmente a altas temperaturas, y justo por eso se rompe la cadena de almidones, lo que provoca que el alimento se convierta en azúcar cuando lo ingerimos. Si ponen sal es para disfrazar el endulzamiento del arroz y el maíz que han ultraprocesado, pero si añaden yogur o chocolates, incrementan su dulzor. Por todo ello, alimentan menos que una rebanada de pan con aceite de oliva virgen extra, de la cual, si contamos los ingredientes, salen cuatro: harina, agua, sal y el aceite. "Las etiquetas nutricionales de las tortitas no reflejan el contenido de azúcar real del procesamiento del arroz y el maíz porque no tienen en cuenta el método industrial con que se han cocido", explica la dietista-nutricionista Anna Costa, que añade que son etiquetas normativas, pero, a pesar de ello, no recogen la realidad del todo."Las palomitas de maíz son un producto ultraprocesado incluso cuando contienen solo dos ingredientes, el arroz y la sal", dice Costa, que añade que la explicación son las altas temperaturas a las que somete la industria a los dos alimentos. "Si nosotros tardamos en casa diez minutos en hacer palomitas, la industria tarda menos de un minuto, y por este motivo, los almidones, que hemos de imaginar como un collar de perlas, se rompen y los azúcares quedan individualizados", explica la nutricionista. Cuando las comemos, si no las acompañamos de ningún otro alimento, provocarán un pico de azúcar en sangre, una hiperglucemia, porque el azúcar individualizado de las palomitas pasa rápidamente a la sangre. Al organismo, por definición, no le gustan las subidas tan altas de azúcar, porque el páncreas ha de responder, ha de hacer el papel de solucionador, que quiere decir fabricar insulina para contrarrestarlo. Claro que unas palomitas comidas excepcionalmente no pueden tener más consecuencias, como afirma la dietista-nutricionista Anna Grífols, pero como comida habitual, sí. "El excedente de glucosa en sangre se transforma en triglicéridos, que se van a las arterias en forma de partículas que se conocen como el colesterol malo, con todas las consecuencias que comporta", dice la dietista-nutricionista Anna Costa. Ideales para deportistas

Para acabar, como fuente de hidratos de carbono procesados, puede haber algunas situaciones en las que puedan ser "interesantes de comer, porque en nutrición lo más importante no es solo el alimento sino el conjunto de la dieta y el contexto en el que lo consumimos", dice la dietista-nutricionista Anna Grífols. El caso es que para los deportistas "puede ser útil antes o durante el ejercicio, porque aportan energía rápida y son fáciles de digerir; además, ayudan a aumentar el consumo de sodio". Fuera de los deportistas, si queremos comerlas, la recomendación es combinarlas con proteína, fibra o grasas saludables. Si no es así, generan poca saciedad, dejan con hambre y sed al cabo de poco rato, porque el cuerpo las ha convertido solo en azúcares.

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Alba Segarra (la Fuliola, 1992) tiene un grupo de WhatsApp que usa para enviarse audios con ideas que a veces le parecen brillantes y otras incomprensibles. La telonera del Versió RAC1 y cómica de stand-up se considera una adicta al trabajo, una manera de relacionarse con el mundo que, asegura, le viene de casa.

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Durant tres Halloweens seguits, Joseph Valentino es va disfressar del famós cuiner nord-americà Emeril Lagasse. No era l'únic nen de Nova Jersey que idolatrava els xefs i volia ser xef quan fos gran. Per a Valentino, però, el somni semblava especialment difícil d'assolir. Diagnosticat d'autisme quan només era un nen petit, encara no parlava als 5 anys, el primer cop que es va disfressar de Lagasse.

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